Supa de peste cu legume

Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!

Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.

A avut loc o eroare. Încearcă din nou.

Pregătirea

1. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Curățați ardeii, semănați-i și tăiați-i în bucăți.
2. Curățați morcovii, spălați țelina și tăiați aceste legume în felii.
3. Se sotează toate legumele în ulei fierbinte timp de 3 minute. Adăugați pasta de roșii și continuați să gătiți. Se condimentează cu sare, piper și zahăr.
4. Se dizolvă 1 vârf de șofran în 150 ml de apă fierbinte. Adăugați șofranul și vinul roșu la legume.
5. Adăugați roșiile decojite cu sucul lor, aduceți la fierbere, acoperiți supa și gătiți-le 10 minute la foc mic.
6. Curățați dovlecelul și tăiați-l în cuburi mari. Adăugați dovleceii în supă și continuați să gătiți timp de 5 minute.
7. Clătiți peștele, uscați-l bine, tăiați-l în bucăți mari. Sare si piper. Adăugați peștele în supă și gătiți timp de 5 până la 7 minute la foc mic.
8. Gustați supa și reglați condimentul dacă este necesar.
9. Spălați pătrunjelul, uscați-l, îndepărtați frunzele și tocați-l aproximativ. Presară pătrunjel peste supă și servește.

---