Prieten de ciocolată sau dușman; slăbire
Este unul dintre alimentele noastre preferate, dar, atunci când crapăm, ne simțim vinovați ... Pe bună dreptate sau pe nedrept ?
O gălăgie senzuală etichetată de mult timp „plăcere vinovată”, ciocolata a fost reabilitată pentru beneficiile sale pentru sănătate, în special pentru moral, creier și chiar inimă. Dar dacă ne încântă papilele gustative, pentru linie, nu este atât de evident pentru că totul depinde de tipul de ciocolată ... și de doză !
Ciocolate foarte diferite
Putem considera că ciocolata este potențial periculoasă pentru figură atunci când ești destul de dependent de alb (fără cacao, dar maximum unt de cacao, zahăr și lapte): o mică bombă energetică și zero beneficii pentru sănătate. În afară de un indiciu de calciu. Același lucru atunci când îl gusti umplut cu praline precum bomboanele de Paște sau cu pietre (un bonus de grăsime și zahăr de prisos), sau chiar când cedezi multiplelor tentații de marketing din departamentul de cofetărie: bare cu migdale caramelizate, speculoos, clătite din dantelă, orez pufos, caramel, marshmallow și alte dulciuri, ca să nu mai vorbim de propunerile oferite de marile mărci precum Nutella, Kit Kat și alte Bounty sau Mars: cacao bună (prea) mică, dar adesea o cantitate astronomică de animale grase, chiar ulei de palmier și zaharuri! Și, în sfârșit, nu prea ai de-a face cu ciocolata adevărată !