Prietena - Rețetă - Clătite cu mere
| 375 g | Făină |
| 2 linguri de ceai | praf de copt |
| 1 ciupire | sare |
| 1/2 linguriță | Vanilie (măcinată) |
| Al 4-lea | Ouă (M) |
| 300 ml | lapte |
| 3 | Merele |
| 2 linguri de ceai | Suc de lămâie |
| 175 ml | Apă carbogazoasă |
| 5 linguri | zahăr pudră |
| 1/2 linguriță | scorţişoară |
| Unt clarificat pentru prăjire |
pregătire
1. Se amestecă făina, praful de copt, sarea și vanilia pentru aluat. Bateți ouăle și laptele împreună și apoi adăugați la amestecul de făină. Lăsați masa să se umfle timp de 30 de minute.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Între timp, curățați merele, tăiați miezul și tăiați merele în felii groase de aproximativ 0,5 cm. Stropiți cu suc de lămâie.
3. Preîncălziți cuptorul la 80 de grade. Se amestecă apa minerală în aluat. Topiți niște unt clarificat într-o tigaie antiaderentă și turnați aluatul folosind o oală, acoperiți cu inele de mere și prăjiți timp de 4 până la 6 minute la foc mic. Apoi întoarceți și prăjiți încă 3 până la 4 minute. Păstrați clătitele calde la cuptor. Faceți același lucru cu restul de aluat.
4. Se amestecă zahărul pudră și scorțișoara. Îndepărtați clătitele gros cu ea înainte de a le servi. Sosul de vanilie merge bine cu el.