Primal Eating în loc de Paleo Așa funcționează dieta cu tendințe noi

Mâncare primară se bazează pe obiceiurile alimentare ale oamenilor din epoca de piatră. Mâncarea primară amintește de diete similare cu bine-cunoscuta dietă Paleo sau cu dieta Warrior. Desigur, ne-am uitat mai atent la noua dietă de tendință: Mâncare primară în test.

Ce este mâncarea primară?

Spre deosebire de dieta paleo, despre care se vorbește de câțiva ani, conceptul de alimentație primară este o tendință complet nouă a dietei. Cartea referitoare la dieta primară „The Primal Bluebrint” a fost deja vândută de peste 500.000 de ori în SUA și a transformat-o astfel în lecturi bestseller pe Amazon SUA. Și experiența a arătat că tendințele dietetice din SUA ne vor ajunge mai devreme sau mai târziu. Acesta este în prezent cazul conceptului de alimentație primară.

Această dietă a fost inventată de autorul cărții și fostul sportiv profesionist Mark Sisson. Cu Primal Eating a găsit un concept nutrițional cu care se poate menține sănătos și în formă. Accentul este pus pe o dietă echilibrată care se bazează pe obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri. În limbaj simplu, aceasta înseamnă: În loc de mâncare rapidă și mâncăruri gata preparate, alimentele naturale, netratate, sunt în meniu pentru consumul primar. Aditivii industriali, cum ar fi substanțele E, agenții de intensificare a aromei, emulgatorii sau îndulcitorii artificiali sunt interzise. Conceptul de alimentație curată formează astfel baza pentru dieta primară, dar îl extinde cu noi reguli.

Cartea despre dietă a primit de atunci o nouă ediție numită „New Primal Blueprint” și este disponibilă în prezent doar în versiunea în limba engleză de pe Amazon:

Dieta Paleo vs. Mâncare primară: Aceasta este diferența

Ambele diete se referă la procesarea alimentelor în forma lor originală. Și când vine vorba de alegerea alimentelor, cele două concepte nutriționale sunt foarte asemănătoare: fără aditivi, fără zahăr, puțini carbohidrați și multe proteine. Prin urmare, ambele diete se văd ca răspuns la dieta noastră modernă, deseori procesată industrial, care conține mult zahăr și aditivi. Principala diferență este că ouăle și alte alimente, cum ar fi uleiurile, care sunt uneori asociate cu boli cardiovasculare, sunt permise în dieta primară. Acești acizi grași saturați nu se află în meniul dietei Paleo. Produsele lactate pot fi consumate și la Primal Eating. Cu toate acestea, laptele trebuie să fie plin de grăsimi și, dacă este posibil, să vină direct de la fermă.

Așa funcționează mâncarea primară

În cartea sa The Primal Blueprint, Marco Sissor nu se limitează doar la nutriție. Mai degrabă, el combină o dietă sănătoasă și echilibrată cu un plan de antrenament bine gândit în programul său de 21 de zile. Cei care respectă acest plan de 21 de zile ar trebui să se simtă ca o persoană nouă după aceea:

2 până la 5 ore de exerciții moderate pe săptămână
Exercițiu cu greutăți cel puțin o dată pe săptămână
O cursă dură de sprint pe săptămână (minim)

Pe lângă regulile nutriționale și planul de antrenament, există și alte reguli. O mare importanță este acordată somnului suficient - deci ar trebui să dormi opt ore în fiecare noapte. Pentru a produce vitamina D, ar trebui să fii la soare cel puțin 15 minute pe zi. În general, ar trebui să vă relaxați, să vă dați drumul și să vă distrați.

Aceste alimente sunt permise la Primal Eating

Multe proteine: Proteinele sunt practic baza fiecărui fel de mâncare primar și, prin urmare, joacă cel mai important rol. Trebuie folosită carne de înaltă calitate de la animale care trăiesc în sălbăticie. Peștele și fructele de mare sălbatice sunt, de asemenea, permise, cu condiția să nu fie crescute. Pe lângă proteine este permisă orice cantitate de legume cu conținut scăzut de zahăr, grăsimi vegetale și animale sănătoase, precum și carbohidrați în cantități mici. Untul, uleiul de măsline și nuca de cocos sau ghee indian sunt folosite pentru gătit. Desigur, acestea nu trebuie să fie contaminate cu aditivi, așa că ar trebui să vă asigurați întotdeauna să cumpărați aceste alimente cel puțin în calitate organică.

Desigur, principiul alimentației curate menționat mai sus se aplică și carbohidraților. În loc să se utilizeze făină albă prelucrată industrial, se folosesc boabe sănătoase neprelucrate, cum ar fi spelt, kamut sau einkorn. Joacă un alt rol în dieta alimentară primară alimente probiotice. Acestea sunt, de asemenea, în meniu și sunt destinate să susțină funcția intestinală și digestia cu ajutorul bacteriilor sănătoase. Acestea includ alimente precum varza murată, kombucha sau kimchi japonez.

Rețete de mâncare primară

Atunci când alegeți o rețetă, vă puteți lăsa imaginația să se elibereze: un burger suculent cu conținut scăzut de carbohidrați, ouă amestecate proaspete sau boluri poké colorate, care sunt, de asemenea, foarte populare în prezent, totul este permis în cadrul specificațiilor. Principalul lucru este că alimentele sunt sărace în zahăr, netratate și fără aditivi artificiali. Respectarea liniilor directoare de la aragazul dvs. este relativ ușoară, dar experiența noastră a arătat că mâncarea într-un restaurant poate fi uneori puțin dificilă pentru fanii mâncării primare.

Beneficii pentru alimentația primară

În opinia noastră, evitarea zahărului și a aditivilor este dincolo de orice îndoială și poate avea doar un efect pozitiv asupra sănătății noastre. În plus, datorită dietei echilibrate, corpul nostru este alimentat cu toți nutrienții, vitaminele și mineralele necesare. Nu mai este necesară o numărare greoaie de calorii și puteți să vă mâncați în continuare. care slăbi fără să mori de foame dorința este corectă cu această dietă. Prin evitarea zahărului și a aditivilor artificiali, sunt evitate poftele alimentare, care contracarează efectul yo-yo. În plus, este promovată construirea mușchilor, ceea ce duce la o creștere a arderii grăsimilor și astfel asigură succesul rapid de slăbire.

Primal Eating Contra

Dieta alimentară primară este, fără îndoială, sănătoasă și echilibrată. Alimentele proaspete, netratate, de calitate ecologică sau mai bună, desigur, costă semnificativ mai mult decât produsele de masă normale. Deci, dacă doriți să faceți această dietă, ar trebui să vă planificați costurile mai mari. Deoarece pregătiți singuri mâncarea proaspătă, desigur veți petrece mai mult timp la aragaz - acest lucru nu este întotdeauna posibil pentru persoanele cu o viață profesională stresantă. Îl recomandăm pe cel bun, vechi, tuturor celor care nu au timp să gătească în fiecare zi Pre-gătit: Sub numele modern prepararea mesei există în prezent o adevărată tendință de pre-gătit.

Pentru cine este potrivit consumul primar?

Dieta este practic la fel de potrivită pentru toți oamenii. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de proteine din dieta primară, sportivii pot beneficia în mod deosebit de aceasta, deoarece proteinele susțin construirea mușchilor, ceea ce, desigur, stimulează și arderea grăsimilor. Prin urmare, vă recomandăm să respectați cu strictețe programul de 21 de zile și planul de antrenament pentru a obține cel mai bun efect posibil de slăbire. Recomandăm această dietă doar într-o măsură limitată pentru vegetarieni și vegani, deoarece proteinele și grăsimile animale din carne, pește și ouă reprezintă o mare parte din meniu. Eliminarea totală a acestor alimente ar putea duce la o deficiență nutrițională.

Concluzia noastră asupra consumului primar

Autorul și fondatorul Dietei Primal Eating, Marc Sissor, a combinat în mod inteligent principiile Dietei Paleo, Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și Alimentația curată cu un plan de antrenament simplu și eficient. Acest lucru a dus la programul său de succes de 21 de zile. Considerăm că această dietă este atât de echilibrată și sănătoasă încât conceptul poate fi privit cu o conștiință curată ca o dietă sănătoasă. Oricine a supraviețuit primelor trei săptămâni ar trebui, așadar, să fie atent să nu cadă din nou în vechile obiceiuri alimentare. În general, avem o recomandare clară pentru alimentația primară.