Prin gros și subțire - noi descoperiri despre metabolismul grăsimilor - descărcare ppt

Prin gros și subțire - noi descoperiri despre metabolismul grăsimilor Rudolf Zechner Institute for Molecular Biosciences, Universitatea Karl-Franzens Graz

subțire

Problema: în Europa de Vest> 50% din populație este supraponderală. Boli secundare: diabet zaharat non-insulinodependent și boli cardiovasculare damage Daune economice enorme! Boli cardiovasculare: Sursa: OMS, World Health Report 1998 Cauze de deces Număr (la nivel mondial) de boli infecțioase 17,3 milioane de boli cardiovasculare. Boli 14,8 milioane Rac 6,2 milioane Alte 13,9 milioane Obezitate: Sursă: Roche în Obezitate 2001

Consum alimentar pe viață Apă 45.300 kg grăsime 2300 kg 21 kcal * = 35,6% carbohidrați 8000 kg 31 kcal * = 52,5% proteine ​​1900 kg 7 kcal * = 11,8% Consum alimentar pe viață Pe parcursul vieții, oamenii consumă o cantitate considerabilă de apă, proteine, carbohidrați și grăsimi. O persoană medie va ingera aproximativ 45.300 kg de apă, 2300 kg de grăsimi, 8000 kg de carbohidrați și 1900 kg de proteine. Prin urmare, echilibrul dintre aportul de energie și cheltuielile de energie trebuie reglementat cu atenție pentru a permite o creștere normală în timpul copilăriei și pentru a preveni modificări mari ale compoziției corpului în timpul maturității. * kcal în milioane

Există o compoziție alimentară favorabilă (pentru toată lumea?)

IMC = greutatea corporală în kg [înălțimea corpului în m] 2 Ce înseamnă IMC IMC = greutatea corporală în kg [înălțimea corpului în m] 2 Calculați propriul IMC  de ex. la www.sternenwind.ch

Indicele de masă corporală (IMC) Indicele de masă corporală (= IMC) este calculat din greutatea și înălțimea corpului. IMC = greutatea corporală în kg = 26,0 (R. Zechner) [înălțimea în m] 2 împărțirea greutății corporale în funcție de IMC IMC 40 supraponderal Sursa: după Hauner, Leichter durch Leben. TRIAS - Georg Thieme Verlag 1996

Tendințele obezității * printre SUA Adulți * IMC> 30 BRFSS, 1990 Fără date 30 BRFSS, 1994 Fără date 30 BRFSS, 1998 Fără date 20%

Sindrom metabolic: influență asupra mortalității Fără sindrom metabolic Cu sindrom metabolic * * P 40.

Factorii care ne ajută să ne comportăm într-un mod care promovează viața sunt: ​​Atitudinea: Totul (100%), peste tot, imediat?