Principii de bază pentru o dietă sănătoasă conform TCM - Zum Kurfürsten
Șase reguli pentru o alimentație sănătoasă
Aceste șase principii pentru o dietă sănătoasă conform TCM au fost prezentate de profesorul Chen Ming, care lucrează la Universitatea TCM din Beijing. Potrivit TCM, meridianele din stomac sunt cele mai active între șapte și nouă dimineața. Din acest motiv, micul dejun ar trebui servit în acest timp. De asemenea, seara ar trebui să mâncați devreme pentru a ușura stomacul și intestinele, altfel somnul poate fi afectat.
Potrivit TCM, nu trebuie consumate prea multe. Conform studiilor care au fost efectuate în Australia, cei care au doar 80 la sută plini își pot crește chiar și speranța de viață cu 20 până la 30 la sută. Mai mult, se spune că puțină foamete nu poate face rău.
În China se crede, de asemenea, că stomacul și splina sunt baza vieții, chiar și de la naștere. Cu toate acestea, stomacul este iritat de mâncarea rece, motiv pentru care se recomandă consumul de alimente calde. Cu toate acestea, acestea nu trebuie să fie prea fierbinți, astfel încât să nu irite esofagul. Uneori se presupune chiar că alimentele prea fierbinți sunt o cauză a cancerului esofagian.
De asemenea, este important să mâncați încet. Masticarea suficientă ajută digestia și ameliorează stomacul. În plus, un sentiment de sațietate apare mai repede. În plus, toți nutrienții din alimente pot fi absorbiți în mod optim. Masa în sine ar trebui să fie, de asemenea, o situație plăcută și nu trebuie făcută în grabă.
De asemenea, este important să utilizați cât mai puțină sare și grăsimi în dieta dumneavoastră. Dacă utilizați aceste două ingrediente prea mult, riscați să dezvoltați niveluri excesive de lipide din sânge și chiar hipertensiune arterială. Mesele ar trebui să fie, de asemenea, moi, ceea ce este valabil mai ales pentru vârstnici. Sunt mai ușor de digerat. Alimentele solide conform învățăturilor TCM includ, de exemplu, nucile, alimentele prăjite și grase și alimentele grase.
Prin respectarea acestor principii de bază, sufletul ar trebui să devină și mai mulțumit, mai ales la persoanele în vârstă. Ca rezultat, se poate realiza o viață mai lungă și sănătoasă, potrivit TCM.