Principiile gazdă și nutriționale

Opțiuni teme

Căutați subiect

afişa

Meniul Informații utilizator

gazdă și principii nutriționale

după ce am fost complimentați din firul „o nuntă din iad” cu această discuție:

credeți că, în calitate de gazdă, ar trebui să oferiți și carne dacă sunteți vegetarian și ca produse vegane de origine animală?
de ce de ce nu?
În ochii tăi, există o diferență între invitațiile mai mici („ai citit corectura mea finală a tezei, așa că am să te invit la cină!”) Și invitațiile mai mari (zile de naștere mai mari, nunți etc.)?

background: mireasă vegană care (până acum) refuză să ofere mâncare non-vegană pentru nunta ei.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Pur și simplu nu înțeleg în ce măsură ai pus ceva pe ochi cu asta.

oamenii nu trebuie să mănânce ceva ce nu vor să mănânce. pur și simplu nu primești un ingredient pe care ți-ar fi plăcut să-l mănânci.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

interesant că deschizi un subiect. Mi-am pus exact aceeași întrebare când am citit asta. Deci, ce se întâmplă cu el ar trebui să fie lipsit de respect (?!) și rău. cred că este destul de frumos și pentru majoritatea dintre ei este (din păcate) un lucru rar de mâncat așa, deoarece la propria nuntă, care are loc într-o singură zi, pot oferi mâncarea care îmi place, oriunde ar fi ca vegan/vegetarian a trebuit întotdeauna să se adapteze?
Nu sunt vegan, dar cât de des am fost la festivități în care oficial nu exista o singură (!) Opțiune vegetariană și trebuia să mă mulțumesc întotdeauna cu un mix de garnituri sau salată (în timp ce toți ceilalți mâncau cald).
în plus, există atât de multe obiceiuri, valori și „reguli” la nunți. Îmi pot da valorile în ziua mea. Mi se pare atât de epuizant această respingere a unei diete fără carne. iar dacă nu vrei să o mănânci, nu trebuie.

și: la nunți indiene/turcești/xy acest aliment poate fi oferit exclusiv. este, de asemenea, acceptat. și de când am mâncat atât de multe feluri de mâncare vegane aici la bym, de ex. la widsom a putut admira (cu alternative de prăjire, prăjituri și multe altele), nu-mi pot imagina că un oaspete ar exclude categoric un fel de mâncare vegan pentru el, astfel încât cuplul să distrugă calculul mâncării.

Schimbat de tuvalu (08/07/2012 la 17:06)

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Exact, așa mă simt și eu. Cred că este în mare parte interesant! Sunt întotdeauna fericit când sunt invitat la cină undeva unde oamenii nu mănâncă așa cum obișnuiam și experiența mea este că bucătăria vegetariană este de obicei foarte bună și variată. prin urmare eu (ca un consumator de carne) chiar nu înțeleg problema.

AW: a fi gazdă și principii alimentare

după ce am fost complimentați din firul „o nuntă din iad” cu această discuție:

credeți că, în calitate de gazdă, ar trebui să oferiți și carne dacă sunteți vegetarian și ca produse vegetale de origine animală?
de ce de ce nu?
În ochii tăi, există o diferență între invitațiile mai mici („ai citit corectura mea finală a tezei, așa că am să te invit la cină!”) Și invitațiile mai mari (zile de naștere mai mari, nunți etc.)?

background: mireasă vegană care (până acum) refuză să ofere mâncare non-vegană pentru nunta ei.

Mi-am scris deja părerea despre asta în celălalt fir.
Nu cred că trebuie să renunți la principiile tale nutriționale pentru alții - deci relaxează-te „în jos”.
ce vreau să spun prin „jos”: ca vegan nu ar trebui să „trebuie” să oferi brânză, ca vegetarian nu ar trebui să „trebuie” să oferi carne.
Nu aș oferi cuiva carne niciodată (excepție: invit pe cineva să mănânce à la carte, bineînțeles că nu spun „dar plătesc doar dacă mănânci ceva vegetarian”)! dacă am vizita unui vegan, care distrează prieteni intoleranți la gluten/lactoză, îl iau în seamă, desigur. Există pur și simplu mai multe alimente de luat - și nu prea consider că este problematică, deoarece aceste tipuri de dietă nu „mușcă” cu tipul meu de dietă.

Nu pot să înțeleg absolut declarația lui Feem. Și îndrăznesc să spun că niciunul dintre oaspeții mei nu s-a simțit niciodată lipsit de respect pentru că nu l-am prăjit pe șnițel.

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Schlaudri, administratorul ți-a furat semnătura?

AW: a fi gazdă și principii alimentare

tocmai acesta a fost argumentul meu pentru o nuntă vegană - este, de asemenea, pur și simplu plăcut ca vegan atunci când poți mânca TOT pentru o dată și nu trebuie să-ți faci griji în prealabil pentru niciun ingredient vegan. Îmi imaginez că este minunat!

AW: a fi gazdă și principii alimentare

da.
L-a luat direct ca o critică și tu nu poți critica decât administratorul în pns! (Te face să arăți profund că a luat asta ca o critică, corect.)

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Principalul lucru este că este gustos și mult, o să spun.

Așadar, dacă există o masă bună, bogată, „atitudinea față de viață” nu trebuie să fie deasupra. Mâncarea este în primul rând mâncare. În opinia mea, ar trebui să fie de la sine înțeles că nimeni nu trebuie să măcelărească un porc pentru nunta lor, dacă nu vrea. De asemenea, este clar că pentru unchiul Hubert și mătușa Gerdi este posibil să nu trebuiască să veniți cu cea mai exotică dintre bucătăriile crude pe bază de lămâie, dar veganul în sine nu este cu adevărat nimic care să supere total palatul standard european.

Albertine, 21 de ani
radiază din interior spre exterior la orice murdărie
mai puternic decât Gorleben

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Nu sunt nici unul, așa că mă gândeam doar teoretic. S-ar putea să fie diferit dacă aș fi cu adevărat vegetarian sau vegan.
M-aș duce foarte mult după musafirii mei. Știu că unele dintre rudele mele cred foarte limitate și atunci aș oferi carne sau produse de origine animală la o nuntă. Doar din cauza bunei dispoziții, pentru că știu că altfel ar fi păcălit. Nu aș vrea să fac asta la o nuntă. Dacă aș ști că oaspeții mei sunt foarte deschiși și toleranți, aș renunța la carne. Pentru alte invitații care nu înseamnă la fel de mult ca o nuntă, aș folosi situația și aș oferi ceva vegan/fără carne.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Principalul lucru este că este gustos și mult, o să spun.

desigur, există acești candidați „cărnii aparțin unei mese”. Dar, în primul rând, ca să fiu sincer, cred că nu trebuie să sprijini acest lucru și, în al doilea rând - am spus că în firul anterior - există și oameni care așteaptă lucruri complet diferite de la nunți și totuși nu fiecare tânără este bună în alb căsătorind în biserică doar pentru că unchiul Hubert și mătușa Gerdi cred că este mai bine așa.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

HM Da. Poate că nici eu nu o voi putea judeca așa, deoarece mănânc eu însumi carne și pur și simplu nu am principii extreme. Peste jumătate dintre invitații la nuntă ar fi bavarezi adevărați și cu siguranță s-ar aștepta la o friptură sau un porc alăptător. Nu aș crede.

dar verișoara prietenului meu (părți din rudele bavareze native vin și ele la nuntă) este vegetariană, destul de convinsă și sunt sigură că nu va fi carne acolo. dacă da, doar cu protest amar.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Sunt puțin divizat în această privință. În situația menționată de firul de aici, nu a fost vorba doar de faptul că ea insistă asupra mâncării vegane față de oaspeți, ci și că mirele consumator de carne nu are nimic de spus. Cred că există și alți factori care cred că joacă un rol.

Nu sunt nici vegan, nici vegetarian. Pentru mine personal, ar fi o experiență interesantă să fiu servit doar un bufet cu astfel de feluri de mâncare. Cred că poți mânca bine acolo și până la urmă ești plin. Dar cred că există o mulțime de oaspeți (în special membri ai familiei mai în vârstă, rude), care ar putea avea mai multe probleme cu bufetul. Nu sunt sigur acum că nu ar fi încântați de o masă mai tradițională. Apoi, există întrebarea dacă trebuie/ar trebui abordată. La rândul meu, aș vedea că există o selecție echilibrată de care mulți (totul este imposibil) se bucură. Și dacă există oameni cărora le place să mănânce carne, aș face probabil asta și pentru ei. La fel cum aș vedea ca o persoană care mănâncă carne, vegetarienii „mei” primesc și ei ceva vegetarian la festival.

Meniul Informații utilizator

AW: a fi gazdă și principii alimentare

Sunt vegetarian de aproximativ o jumătate de an sau sunt, de asemenea, vegan pentru o mare parte a dietei mele (dar nu aș numi vegan, pentru că am venit doar din cauza intoleranței la lactoză sau doar experimentez cu ea).

Mă descurc în așa fel încât, atunci când oaspeții vizitează o perioadă mai lungă de timp, produsele lactate să fie și ele acolo. Dar nu cumpăr carne/cârnați pentru că - spre deosebire de lapte - nici prietenul meu nu l-ar mânca dacă ar mai rămâne ceva. Cu toate acestea, gătitul este fără vegan/fără lactoză, deoarece am folosit întotdeauna cel mai mic numitor comun pentru așa ceva și cred că este mult mai plăcut atunci când toată lumea mănâncă același lucru. Dacă aș avea pe cineva cu intoleranță alimentară de vizitat, aș lua în considerare toate cazurile. O decizie morală are aceeași valoare pentru mine.

Eu oricum nu am înlocuitori de carne fantezie sau lucruri foarte speciale, ci mai degrabă lucruri care sunt deja vegane sau care pot fi ușor veganizate (antipasti, lasagne vegetale cu sos cremos la cuptor de soia, legume la grătar, curry etc.). Majoritatea dintre ei nici măcar nu observă că este vegan acum. Sunt, de asemenea, foarte fericit că până acum toți prietenii noștri au fost foarte deschiși și dispuși să experimenteze și uneori chiar subliniază că ar trebui să gătesc vegan și să nu cumpăr lapte normal pentru că ar dori să-l încerce.

La un eveniment în care nu trebuie să mă gătesc, mi-aș putea imagina că există și carne. Cu toate acestea, aș alege alternativa vegană/vegetariană ca fel de mâncare standard și aș lăsa carnea opțională. Am v.a. La nunțile din trecut am experimentat adesea că multor omnivori le place să aleagă alternativa vegetariană. În cercul mai larg de prieteni/familie există de fapt niște suspecți de legume, cu care altfel mi-ar fi teamă că altfel nu ar fi plini. Și pentru că asta mi se întâmplă destul de des ca vegetarian și urăsc să-mi fie foame, nu aș vrea asta cu oaspeții mei.

Dar aș vrea de fapt aperitive, deserturi, prăjituri și gustări în vegan.

De asemenea, mi se pare extrem de dificil să organizez un astfel de eveniment complet vegan. Nu se oprește doar cu mâncarea, ci continuă și cu alcoolul, rochiile de mireasă etc.

Vorbesc acum doar pentru mine: în plus, cred că nu trebuie să fiu mai papal decât Papa. De când am mâncat eu însumi carne până de curând, nu cred că am dreptul să-i judec pe alții. Pe de altă parte, cred că este mult mai plăcut când oaspeții mei pot să cunoască și să încerce mâncarea vegană/vegetariană într-o atmosferă relaxată, dar nu trebuie. Adesea, constrângerea duce doar la reactanță.