Principiile principale ale regimului paleolitic

Dieta paleolitică este un program de slăbire recunoscut ca fiind eficient. Iată o prezentare generală a modului în care funcționează, avantajele și dezavantajele sale.

Ce este „dieta paleolitică”? Definiție și origine

Dieta paleolitică sau paleo este o dietă pentru slăbit. După cum sugerează și numele, acesta este un program bazat pe adoptarea unei diete paleolitice corespunzătoare celei strămoșilor noștri. Acest stil de viață a fost popularizat de cercetător și Dr. S. Boyd Eaton în 1985 cu articolul „Nutriția paleolitică - o considerație a naturii sale și a implicațiilor actuale”. Dr. Loren Cordain, profesor la Universitatea din Colorado, îi urmează apoi urmele și produce numeroase articole pe această temă. Dieta paleolitică recomandă fructe, fructe de pădure, legume de sezon, nuci, plante sălbatice, vânat, pește gras, ouă ca element de bază și încurajează o reducere a carbohidraților. Pe de altă parte, cerealele, alimentele procesate, cartofii și alimentele industriale sunt interzise sau reduse din meniul zilnic. Astfel, modul de mâncare paleolitic a fost complet schimbat. Cu toate acestea, dieta paleo are multe beneficii pentru sănătate. Mai mult, obiectivele sale sunt:

Permiteți pierderea în greutate;
Permiteți menținerea liniei pe termen lung;
Prevenirea bolilor cronice comune;
Scade starea de oboseală;
Ștergeți sinusurile și faceți ca rigiditatea dimineții să dispară;
Preveniți creșterea nivelului de colesterol;
Permiteți adoptarea unui stil de viață sănătos;
Evitați anumite tipuri de cancer și afecțiuni cardiovasculare.

Cum funcționează dieta paleo

Așa cum s-a indicat, principiul principal al dietei paleo este să mănânce aceeași dietă cu oamenii în timpul recoltei, pentru a oferi organismului ceea ce are nevoie. Este vorba și despre optimizarea funcționării corpului. Pentru a face acest lucru, dieta pledează pentru o dietă paleolitică menită să genereze energie și să îmbunătățească sănătatea generală. Astfel, se recomandă consumul de proteine animale și vegetale, dar interzicerea cerealelor și a produselor lactate.

Etapele dietei și nutriției paleolitice

Urmarea dietei paleolitice implică respectarea a trei etape foarte distincte:

În primul rând, așa-numita fază paleo de bază implică eliminarea alimentelor industriale și procesate, precum și a surselor de gluten. Este vorba despre reînvățarea modului de alegere corectă a alimentelor. De exemplu, pâinea albă trebuie înlocuită cu pâinea paleo din hrișcă. Tratamentele ar trebui, de asemenea, să fie interzise din dietă. În schimb, preferați în schimb 90% ciocolată cu cacao sau nuci. Dacă nu puteți face fără cereale, luați în considerare cumpărarea unor, dar fără gluten.
Al doilea pas este paleo clasic. Dieta paleolitică este un program de slăbire pas cu pas. Eliminarea alimentelor se face, de asemenea, în același mod. Într-adevăr, această fază constă în continuarea dietei recomandate pentru paleo de bază, eliminând în același timp produsele lactate și produsele din cereale. În acest stadiu, produsele de patiserie trebuie evitate pe cât posibil, precum și băuturile alcoolice care conțin gluten și zahăr. Zaharurile și dulciurile sunt, de asemenea, interzise.
În cele din urmă, al treilea pas se referă la paleo strict. Scopul este de a elimina aceleași alimente ca paleo clasic plus eliminarea alcoolului, ceaiului, cafelei și ciocolatei.

Astfel, etapele dietei paleolitice se disting prin alimentele de evitat. În general, meniurile sunt prescrise de un medic sau de un dietetician în funcție de obiectivul care trebuie atins și de stadiul în desfășurare. Prin urmare, este recomandabil să solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății înainte de a începe această dietă.

Alimentele permise în timpul unei diete paleolitice

Dieta paleo este un program foarte restrictiv de slăbire în ceea ce privește alimentele. Astfel, alimentele autorizate sunt: