Pro și dezavantaje ale consumului întreg - El a fost un nuc

Nutriționiștii și alți experți în sănătate sunt de acord că este mai bine să optezi pentru o dietă pe bază de făină integrală și semi-completă. Ce este cu adevărat ?

dezavantaje

De la sfârșitul celui de-al doilea război mondial, pentru a maximiza termenul de valabilitate al materiilor prime, producătorii au început să scoată coaja din cereale în timpul fabricării făinii. Drept urmare, au eliminat și o cantitate mare de fibre, substanțe nutritive și vitamine. De asemenea, această rafinare conferă făinurilor culoarea albă.

Prin urmare, pentru a găsi contribuțiile nutriționale ale pastelor, pâinilor și altor orez pe care specialiștii le recomandă să le consume semi-complete sau complete. Rețineți totuși, și acest lucru este important, că consumul de făină albă nu este rău pentru sănătatea dumneavoastră. Deci nu este nevoie să te simți vinovat.

AVANTAJE DE A CONSUMA COMPLET

1- Alimentele întregi sunt bogate în fibre și încetinesc absorbția zaharurilor. Ca atare, ele oferă un sentiment mai mare de sațietate și ajută la reducerea gustării și a colesterolului. În plus, impactul lor pozitiv asupra tranzitului nostru nu este neglijabil.