Probiotice de luat sau nu AMP
Probioticele sunt peste tot, în reclame, farmacii și supermarketuri, pretinzând că ne ajută să vindecăm totul. Fiecare probiotic nu este unic, nu toate produsele care pretind că sunt create sunt egale. Cum funcționează? Cum ne sunt cu adevărat utile? Cum să le alegi? Explicații.
În urma acestei reclame
Îl consumăm în fiecare zi fără să știm. Probioticele (literalmente pro bio înseamnă în favoarea vieții) sunt bacterii, viruși sau drojdii care au efecte benefice asupra sănătății noastre. Se găsește în produsele fermentate (iaurt și lapte fermentat), dar și în înghețată, bare de cereale, mezeluri, pâine cu aluat ... Pentru a obține autorizația de a fi numit iaurt, acesta din urmă trebuie să conțină două tulpini (sau familii diferite) de probiotice.: lactobacillus bulgaricus și streptococcus thermophilus, ambii s-au dovedit a fi eficienți în problemele digestive. Dar probioticele pot face mult mai mult decât să îmbunătățească tranzitul.
Acum se stabilește că fiecare tulpină are o acțiune țintită: unele întăresc imunitatea, îmbunătățesc digestia sau toleranța alimentară, altele reduc alergiile. Există mii de tulpini, care nu au fost încă studiate, dar cercetările în curs pun o mare speranță asupra potențialului lor imens.
Actiune preventiva
Rolul probioticelor este de a „hrăni” flora noastră intestinală pentru a o ajuta să funcționeze corect. Cu 70% din celulele imune situate în jurul intestinului, flora joacă un rol cheie în imunitatea noastră. De asemenea, condiționează buna asimilare a alimentelor, participă la fabricarea vitaminelor B și K, facilitează digestia proteinelor și a laptelui și descompune o parte din colesterol. Din păcate, oboseala, stresul, o dietă dezechilibrată sau administrarea anumitor medicamente (cum ar fi antibioticele) îi perturbă funcționarea, ducând la tulburări digestive, migrene, dureri osteoarticulare, micoză, diaree, acnee ...
Luarea de probiotice permite flora intestinului să se completeze, să omoare germenii răi și să se întoarcă la muncă. „Probioticele ne afectează sănătatea în timp ce trec prin intestin. Efectele lor pozitive au fost demonstrate ", spune profesorul Desremeaux, cercetător la INSERM. Spre deosebire de antibioticele care omoară „viețuitoarele” fără a distinge germenii răi de bacteriile bune, probioticele ne stimulează apărarea naturală. „Pentru a fi eficienți, trebuie să traverseze bariera gastrică și să ajungă în viață și în cantități suficiente în intestin. Prin urmare, trebuie să alegem produse care conțin între 108 și 1012 bacterii, ceea ce este cazul tuturor iaurturilor și a anumitor suplimente alimentare ”, precizează Pierre Desremeaux.
În urma acestei reclame
Ar trebui să punem pe toți pe probiotice ?
Nu atât de ușor. Dacă nu suferiți de o anumită tulburare și aveți un stil de viață sănătos, nu are rost să o luați. Dacă luați tratament cu antibiotice, este recomandat să luați probiotice pentru a preveni durerile de stomac. Dacă aveți o tulburare mai gravă, este o idee bună să puneți bacteriile în meniu. Dar atenție, nu toate tulpinile (și există mii) nu au aceleași efecte.