Produs dietetic Sensa basmul prafului miracol de slăbire - WELT
O nouă pudră de dietă ar trebui să păcălească senzația de sațietate și să topească kilogramele
O pulbere nouă este susținută ca un remediu miraculos: Pur și simplu presărați-o pe alimente precum sarea - și kilogramele ar trebui să cadă. Dar cercetătorii avertizează.
După sărbători, mulți oameni au un vârf de brâu. Când păcătoșii pocăiți caută forumuri dietetice pentru medicamente pentru a pierde kilogramele, recent s-au întâlnit cu Sensa. La fel ca sarea sau piperul, pulberea de slăbit este presărată peste fiecare masă, ar trebui să vă facă să vă simțiți mai repede și mai subțire pe termen lung, spun ei.
Sensa este inventat de Alan Hirsch, neurolog și director al unei fundații pentru studiul mirosului și gustului din Chicago. El presupune că senzația de sațietate nu va fi controlată doar de stomac, ci și de nas.
Teza lui Hirsch: Pierderea în greutate poate fi promovată prin simțul mirosului. Deoarece aromele absorbite prin nas și gură pot semnala creierul să fie plin și satisfăcut mai devreme.
Produsul este comercializat în SUA din 2009 și recent a fost disponibil și în Germania. Hirsch susține că a dovedit că o serie de arome influențează centrul sațietății din creier. 1436 de persoane supraponderale, în special femei (87,4%), au testat praful de așternut pe o perioadă de șase luni.
Se presupune că pierderea în greutate de 2,3 kilograme pe lună
Participanții la studiu și-au păstrat obiceiurile de stil de viață și, în timpul anchetei, au consumat doar mese care au fost presărate cu cristale parfumate care se schimbă lunar pentru preparate dulci și sărate.
Pierderea în greutate pe lună ar fi trebuit să fie de 2,3 kilograme. Concluzia lui Hirsch: aromele Sensa ar fi accelerat procesul de sațietate și ar fi determinat participanții să nu mai mănânce în timp util.
Piața produselor pentru slăbit este confuză, iar producătorii concurează pentru clienții cu nenumărate produse. Nutriționiștii renumiți avertizează că furnizorii sunt mai predispuși să-și umple propriile casete decât să ajute oamenii să slăbească. Așa cum era de așteptat, cercetătorii în domeniul dietei și parfumurilor reacționează cu prudență atunci când sunt întrebați despre Sensa.
Profesorul Hans Hauner de la Centrul de Medicină Nutrițională Else Kröner-Fresenius de la Universitatea Tehnică din München este deranjat în special de studiile pe care Hirsch le citează drept dovezi. „Arată doar că mirosurile sau aromele influențează comportamentul, dar prezintă puține relații cu slăbirea”, spune Hauner.
Nu este clar dacă datele originale au fost transmise și nu este clar cine a luat parte la studiu. „Cu o dicție atât de euforică, mă aștept la o descriere detaliată a procedurii și metodelor”, spune Hauner.
Sensa este, de asemenea, discutat controversat în diferite forumuri de slăbire. Clienții se plâng de practicile de facturare dubioase și de ineficiența dietei pentru gunoi, în unele pulberi aparent au provocat și reacții alergice și senzații de greață.
Vederea ingredientelor este, de asemenea, dezamăgitoare și în niciun caz nu explică prețul lunar pentru doi împrăștieri de 60 de euro. „Cristalele parfumate cu aromă scăzută și cu conținut scăzut de calorii” pe care le face publicitate Sensa se găsesc în multe alimente.
Risc pentru alergici
De exemplu maltodextrina, un agent de legare fabricat din porumb. Un purtător obișnuit care asigură că produsul obține o substanță pulverulentă și poate provoca de fapt probleme persoanelor care suferă de alergii. Există, de asemenea, fosfat tricalcic, o sare care este fabricată din calciu și fosfat în multe băuturi, cum ar fi cola.
Hans Hatt este profesor la Facultatea de Biologie și titular al Catedrei de Fiziologie Celulară de la Universitatea Ruhr Bochum din 1992. Cercetătorul olfactiv îl cunoaște pe Alan Hirsch de la conferințele de specialitate din SUA; consideră că expertiza sa științifică în cercetarea de bază este limitată.
Hirsch publică mai puțin în reviste de specialitate de top, cu atât este mai angajat în sectorul aplicat și comercial, spune Hatt. O serie de produse provin din laboratorul său, care, la fel ca Sensa, sunt comercializate prin farmacii, internet sau canale de vânzare și vândute pentru mulți bani. Își amintește încă bine parfumul, care ar trebui să emane un parfum special care ar trebui să te facă să arăți mai tânăr și mai ușor.
Profesorul Hatt se îndoiește de efectul pe termen lung al Sensa asupra pierderii în greutate. „Ideea este veche”, spune el. Oricine percepe mirosul mâncării mai mult sau mai intens poate avea într-adevăr o senzație de sațietate pe termen scurt, dar mai târziu pofta de mâncare devine de obicei mai puternică.
Produs similar a deja flopat
„Senzația de foame este foarte complexă, este controlată de mulți senzori, parfumul este doar unul dintre ei”, spune el. Centrul de foame și sațietate din creier este, de asemenea, controlat de mestecat, conținutul de zahăr din sânge, umplerea stomacului, înghițirea sau mișcările intestinului.
Hatt arată flopul unui produs similar pe care cercetătorii americani de parfumuri l-au inventat acum zece ani. O cutie de pulverizare care v-a eliberat mirosul și gustul de floricele și ciocolată în gură și nas. „Asta nu a fost suficient pentru a satisface dorința pentru aceste lucruri și, de asemenea, nu te umple”, spune Hatt.
„Dacă doriți să vă reduceți permanent greutatea, trebuie să vă schimbați dieta și să faceți sport”, subliniază atât biologul și medicul Hatt, cât și cercetătorul în nutriție Hauner. Acesta este tocmai principalul argument împotriva Sensa și a tuturor celorlalte produse care suprimă pofta de mâncare, pastilele de slabit sau pulberile de proteine.
Oamenii nu își fac griji cu privire la locul unde mănâncă greșit și prea mult. Obiceiurile proaste persistă. Pudra este mai probabil să ducă la dependență de produsele dietetice.
Ce te ajută de fapt să slăbești
Expertul în metabolizare Michael Boschmann de la Charité din Berlin îi sfătuiește pe cei care doresc să scape de kilogramele care au fost hrănite după sărbătoare să acorde o atenție deosebită conținutului de grăsimi, zahăr și sare din mese.
Mesele bogate în grăsimi sunt „stocate rapid și ușor în depozitele de grăsime”, spune Boschmann. Comportamentul adecvat de băut poate ajuta, de asemenea: în loc de sucuri de fructe (conținutul de zahăr și calorii este același cu cel al băuturilor răcoritoare), băuturile spritzere.
Cercetările efectuate de Boschmann au arătat că, pe stomacul gol, apa crește consumul de energie cu aproximativ 30% și acționează astfel ca un activator metabolic.
Este important să vă asigurați suficient exercițiu și să „luați din nou stimuli la cuvânt”, să nu exagerați cu dulciuri și alcool - dar, de asemenea, să nu le interziceți. Pentru că: „Interzicerile nu fac nimic. Cel mult frustrare ".