Produse crud vegetariene versus mâncăruri bune crude - Totul despre mâncăruri vegetariene
Produse crude: vegetarieni versus crude
Există vreo diferență între dietele vegetariene și cele crude? O mâncare crudă este vegetariană, dar care nu își gătește în general legumele sau fructele. Un vegetarian este cineva care pur și simplu nu mănâncă carne, pește sau carne de pasăre, ci mănâncă doar legume, paste și orez. Un vegetarian ar putea mânca sos de spaghete fără carne sau poate comanda inele de ceapă într-un restaurant. (Nu este cea mai sănătoasă alegere, dar uneori este greu să găsești ceva de mâncat la un restaurant dacă ești vegetarian - și mai greu dacă ești un aliment crud.)
Există diferite categorii de vegetarieni, cum ar fi vegani sau fructe, iar mâncarea crudă este o categorie de vegetarianism. Nu am văzut nimic din sushi care este considerat mâncare crudă, dar este. Mâncare crudă, dar înseamnă, în general, să mâncăm fructe, legume, fructe uscate, alge marine etc.
Dar a fi purist pentru o masă crudă înseamnă broccoli crud, nu aburit. Pentru un vegetarian, cineva care se angajează să nu mănânce carne sau pește sau produse de origine animală, legumele aburite sunt la fel de bune, deși oricine ar fi de acord că aburul poate elimina substanțele nutritive din alimente, făcându-le mai puțin hrănitoare. Un vegetarian ar putea consuma produse lactate sau din ouă; Dar un vegan nu va consuma deloc produse de origine animală. Și un alimentar crud este un vegan care consumă doar alimente crude neprocesite, neprelucrate.
Susținătorii dietelor crude consideră că enzimele sunt forța vieții unei mese și că fiecare masă are propriul amestec perfect. Aceste enzime ne ajută să digerăm alimentele complet fără a ne baza pe corpul nostru pentru a produce propriul cocktail de enzime digestive.
Se crede, de asemenea, că procesul de gătire distruge vitaminele și mineralele și că alimentele gătite nu numai că durează mai mult timp pentru a fi digerate, dar permit și grăsimilor, proteinelor și carbohidraților parțial digerați să ne înfunde intestinele și arterele.
Adepții dietelor crude citează numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv:
• niveluri crescute de energie
• aspect îmbunătățit al pielii
• digestie îmbunătățită
• pierdere în greutate
• risc redus de boli de inimă