Produse de panificație Dukan - Faza 2; PP-2 - PUDDING PRETZEL cu TP-uri

panificație

  • a înregistra
  • - portal -
    • ЬBERSETZER-Translator
  • Prezentare generală a forumului
    • Lista de produse alimentare Dukanaute
    • PREZENTARE GENERALĂ a zonelor
    • Utilizarea forumului
    • diferite forme Dukan
    • Preparare Dukan
    • alimente tolerate 2011
    • lista tolerată 2019
    • Semne și abrevieri
    • ajutor ilustrat pentru cumpărături
    • Rețete pentru prima săptămână
  • Faza I - Atac de asalt
    • P-1 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza I - Rețete
    • Faza I - scade, se răspândește
    • Faza I - produse de patiserie
    • Faza I - deserturi
  • Faza II - croazieră de acumulare
    • P-2 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza II - Rețete PP
    • Faza II - spread-uri, scufundări
    • Faza II - produse de patiserie
    • Faza II - deserturi
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza III - Rețete PP
    • Faza III - produse de patiserie
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza IV - Conservare
    • P-4 - Cunoștințe de bază, generale
  • Rețete pentru sărbători
    • Aperitive și aperitive
    • Entrate/supe
    • Mâncăruri din carne
    • Mâncăruri din pește
    • Prăjituri/deserturi
  • Autentificare
  • Blog

de Eva Sterl, vineri, 10 mai 2013 la 9:40

Ingrediente pentru prăjituri:
3 ouă
aproximativ 100 ml lapte
2 linguri praf de proteine
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
îndulcitor

Budinca de vanilie:
0,5 l lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri de amidon de porumb (2 TP)
1 lingură îndulcitor cu aromă de vanilie - câteva picături

pregătire
Bateți albușul de ou cu un vârf de sare până când devine rigid
Stai pe o parte, amestecă gălbenușurile de ou, laptele și îndulcitorul, încetul cu încetul
se adaugă praful de albuș amestecat cu praful de copt și se face unul
Se amestecă aluatul cremos, în cele din urmă se amestecă în albușurile de ou.

Budinca de vanilie
Se fierbe 375 ml lapte, se adaugă amidon de porumb, îndulcitor și aromă restului
Dați lapte și amestecați bine, când laptele fierbe, scoateți-l din foc și
Se toarnă amestecul în laptele care fierbe și se aduce din nou la fierbere,
și lăsați să se răcească puțin. Simplu (și) delicios,

Preîncălziți cuptorul la 180 °,

apoi puneți două linguri de aluat pe o hârtie de pergament
așezate foaie de copt chiar una lângă cealaltă, astfel încât să fie
atingeți, apăsați puțin în mijloc. Apoi ceva despre următorul
Pastreaza distanta. Astfel încât două „cuiburi” să se atingă între ele și împreună
a coace. Când foaia de copt este plină, se toarnă budinca în fântâni,
apoi la cuptor aproximativ 10 minute, până când covrigul are o culoare drăguță
a avea.


| addpics | pmn-3f-9166.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |