Produse de patiserie sărate - SaltSugarLove

Buna tuturor ❤️,

La sfârșit de săptămână am vrut să coc ceva sărat și ceva dulce pentru vizita mea.

După cum probabil știți din produsele de panificație sărate finite, acestea sunt bogate în grăsimi și, prin urmare, bogate în calorii.

Dar rămân în continuare la părerea mea că totul poate fi mâncat atâta timp cât nu exagerăm și mâncăm 4-5 bucăți din el imediat.
Prietenii mei servesc și delicatese delicioase pe masă și nu vreau să spun întotdeauna tuturor: „Nu pot mânca asta, sunt la dietă” I'm

Prin urmare, cel mai bun dintre multe alimente este să știu ce calorii conțin, așa că pot să estimez în altă parte fără să-l cântăresc.

Rețeta de astăzi are un conținut care nu este folosit atât de des. Este posibil ca majoritatea dintre ei să nu știe. Condimentul „Mahlab” sau „Mahlep”

Numele provine din arabă și înseamnă răsad din miezul vișinei.

În bucătăria arabă, turcă și greacă, Mahlab a fost folosit de secole ca ingredient condiment și copt cu un gust dulce-acrișor, de nucă.

Pulberea din miezuri măcinate este folosită în principal pentru specialități de pâine și produse de patiserie. Din cauza Datorită conținutului ridicat de grăsimi, Mahlab nu păstrează foarte mult timp. (Sursa: Wikipedia)

Dar nu ar trebui să folosiți prea mult, altfel se va dezvolta un gust amar.

Mahleb are conținut de proteine. Este un condiment gras, dar nu trebuie să uităm că corpurile noastre au nevoie de grăsime și nu ar trebui să ne lipsim de ea.

Grăsimile bune sunt cele care ne vin din natură precum ulei de masline.

Mahleb are multe alte efecte pozitive:

pozitiv pentru diabetici (dacă doriți să reduceți zahărul zilnic, luați 2-3 lingurițe pe stomacul gol cu apă)
Bun pentru durerile de stomac
Ficatul (pentru ingestie puteți amesteca 2-3 lingurițe cu miere și luați-l din nou.
Astm și multe altele.

Atât de mult încât nu pot lista totul aici 😊

Acidul linolenic conținut în compoziție are un efect benefic asupra sănătății umane datorită activității sale biologice.

La om, a demonstrat efecte puternice împotriva celulelor leucemice.

Deci are un efect antioxidant asupra noastră.

Chiar și conținutul de magneziu acoperă 28,9% din necesarul nostru zilnic.
Acum cred că putem ajunge la rețeta reală ☺️

Puteți cumpăra Gewürz Mahleb de pe internet sau direct de la turci sau greci.

1/2 pahar cu apă de iaurt
1/2 pahar de apă cu ulei de rapiță
3 linguri zahăr
1 pachet de praf de copt
200 de grame de unt sau margarină
1 linguriță de Mahleb
1/2 linguriță de sare
aproximativ 5-6 pahare de apă cu făină
ou
chimion
susan

Pregătire:
Se amestecă bine într-un castron iaurtul, uleiul, zahărul, praful de copt, sarea, mahlebul și untul.

Adăugați încet făina până obțineți un aluat moale pe care îl puteți modela.

Creați rulate în forme mici de mână. (ca în fotografii sau solicitat). Așezați pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Separați ouăle și periați gălbenușurile pe produsele de patiserie care au fost deja pregătite.

Puneți niște chimen și semințe de susan deasupra biscuiților și puneți-i în cuptorul preîncălzit până se rumenesc ușor (aprox. 15-20 minute).

Bună poftă 😋❤️

Valori nutriționale pe porție:

1 portie de 45 de grame

Calorii: 161
Grăsime: 10
Carbohidrați: 17
Proteine: 2

Pana data viitoare
Salutări ❤️

Aylin

Blog alimentar și stil de viață cu rețete simple, rapide și sănătoase și sfaturi pentru sănătatea ta. Numele meu este Aylin, strămoșii mei provin din Turcia. De aceea, veți găsi un amestec de bucătărie internațională pe blogul meu. Aș dori să vă împărtășesc aici rețete delicioase și sfaturile mele de sănătate. Dacă aveți întrebări sau sugestii, scrieți-mi un comentariu.

S-ar putea să-ți placă și tu

Plaza Culinaria Freiburg - evenimentul meu blogger

Plăcintă cu alune de morcovi

File de Pangasius cu sos de linte beluga

Pâine cu quark

Despre mine

SaltSugarLove

Numele meu este Aylin, am 39 de ani și vin din Stuttgart. Sunt nutriționist instruit și îi ajut pe oameni să își atingă obiectivul de sănătate. Cu mulți ani în urmă m-am luptat cu probleme de sănătate. M-am mișcat mult prea puțin și, de asemenea, am purtat prea multe kilograme pe corp. De-a lungul timpului, mi-am dat seama că trebuie să fac o schimbare și că dieta mea nesănătoasă este ceea ce mă face să mă simt atât de scăzut de energie și nesănătos. Mi-am dat seama că, cu cunoștințele corecte și un concept sofisticat, pot reveni la sănătate. Drept urmare, am reușit să slăbesc peste 25 kg și la final chiar am finalizat pregătirea ca nutriționist. Aici veți găsi multe rețete în care puteți sărbători, dar și să slăbiți în același timp. Multă dragoste, Aylin