Produse de patiserie scurte cu orz decorticat și făină de hrișcă - Sănătos și gustos

Produse de patiserie scurte cu orz decorticat și făină de hrișcă

Iată o patiserie cu conținut scăzut de IG cu făină de orz decorticat și făină de hrișcă, această patiserie conține vin alb (vinul alb este secretul de a avea o patiserie crocantă fără a folosi unt), am avut această rețetă în cartea „Secretele gătirii cu IG scăzut „de Marie Chioca.

Pe de o parte:

165 de calorii, 19,1 g de carbohidrați, 6,9 g de grăsimi, 3 g de proteine

produse

Pentru o tarta de 26 cm diametru (8 felii):

130 g orz decojit

100 g făină de hrișcă

50 g ulei de măsline sau un fag neutru