Produse de patiserie și gustări

Produsele de patiserie sunt la modă, iar Ingredion este gata de plecare

Consumatorii și legiuitorii sunt mai pretențioși ca niciodată, motiv pentru care este important să deservim piața cu prețuri atractive, calitate bună și produse potrivite. Dacă sunteți în căutarea unei inovații rapide pentru tendințele pe termen lung, cum ar fi „îngăduință fără conștiință vinovată”, etichetă curată și nutriție sănătoasă și echilibrată, Ingredion vă poate ajuta să vă uniți prioritățile.

patiserie

Producem o gamă largă de amidon special și ingrediente pe bază de făină pentru produse de patiserie, cum ar fi prăjituri, pâine, prăjituri, produse de patiserie și umpluturi, precum și pentru gustări. Vă susținem de la concept la selecția ingredientelor și de la extinderea la evaluarea consumatorilor. Bucătarii noștri și experții noștri tehnici lucrează mână în mână cu dvs., deoarece acest lucru este necesar pentru a găsi Delicious Balance ™.

Cum puteți crea valoare adăugată cu produsele noastre

Portofoliul nostru de produse de patiserie îndeplinește o serie de funcții care vă ajută să creați produse de patiserie delicioase care să impresioneze consumatorii:

  • Reducerea costurilor, menținând în același timp textura: Reduceți conținutul de grăsime din umpluturile de produse de patiserie, produse de patiserie și prăjituri pentru a optimiza costurile fără a afecta gustul, textura, termenul de valabilitate sau impresia vizuală a pâinilor, prăjiturilor și gustărilor dvs.
  • Fortificarea fibrelor alimentare: Adăugați fibre la pâine, cereale și gustări și atingeți nevoile nutriționale variate pe care consumatorul le dorește.
  • Fara gluten: Creați cookie-uri, prăjituri, briose și pizza fără a compromite gustul, textura sau impresia vizuală.
  • Poziționarea etichetei curate: Puneți împreună rețete pentru umpluturi de fructe și cremă de înaltă calitate pentru plăcinte, prăjituri și produse de patiserie, cu liste simple de ingrediente.
  • Îmbunătățiți textura: Adăugați acea mușcătură suplimentară sau claritate pentru a crea texturi interesante noi și diferențiate în gustări. Prelungiți durata de valabilitate, îmbunătățiți consistența aluatului și măriți durata de valabilitate a prăjiturilor.
  • Îmbogățirea proteinelor: Adăugați proteine ​​la produsul dvs. pentru a îmbunătăți profilul nutrițional. Găsiți soluțiile potrivite pentru produse de patiserie și gustări