Produse lactate întinse în Rusia
Începând cu 8 august 2016, ora 11:51
Ipsos de Paris, cretă sau ulei de palmier în produsele lactate? Rapoartele de alimente întinse zguduie piața rusă. Motivul pentru aceasta este interdicția de import rusesc, adoptată la 6 august 2014. Este deosebit de dificil pentru fermierii de lapte germani. Între timp, Rusia rămâne fără lapte.
Un quark rusesc arzător: Un reporter al revistei online fontanka.ru a cumpărat presupusul produs lactat din Sankt Petersburg și l-a dat foc. Videoclipul portalului critic al Kremlinului a provocat multe discuții pe internet. După doar puțin timp, cașul alb ca zăpada se transformase într-o masă maro închis. Reporterul a spus că aici miroase a plastic. Un test de laborator efectuat de revista online a arătat că quarkului îi lipsea laptele, în schimb era adulterat cu aditivi pentru grăsimi. Un caz individual? Probabil ca nu. Deoarece imensa țară agricolă Rusiei nu are în prezent suficient lapte.
Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5.
Videoclipul se încarcă .
Alimentele din Rusia pun viața în pericol?
Sancțiuni din Occident - contează Putin
Blocajul nu este un accident. În iulie 2014, UE a impus sancțiuni economice Rusiei - din cauza anexării ilegale a Crimeei și a „destabilizării deliberate” a Ucrainei. Șeful Kremlinului Vladimir Putin a contracarat cu un embargo - care este acum a doua aniversare. În august 2014, Putin a interzis importul de carne, pește, lapte și fructe din UE prin decret prezidențial. Piața laptelui este deosebit de afectată: în trecut, Rusia a importat un sfert bun din cerințele sale de lapte crud din alte țări - 7,5 milioane tone pe an.
Produse lactate întinse cu aditivi
Deoarece milioane de tone de lapte crud lipsesc acum din cauza embargoului, piața rusă trebuie să fie inventivă: mulți producători de lactate și brânzeturi își produc produsele cu grăsimi vegetale ieftine, cum ar fi uleiul de palmier sau grăsimea de cocos. Așa au arătat testele efectuate de autoritatea de control de stat pentru produsele agricole (Rosselkhoznadsor rus). Amestecul nu este declarat pe ambalaj. În ultimele săptămâni, mass-media rusă a raportat și despre produsele lactate despre care se spune că au fost fabricate cu amidon și soia și chiar cu gips, citând această inspecție agricolă. Pentru mulți consumatori ruși, aceasta este dovada stării precare a industriei lactate interne.
Producătorii ruși beneficiază de embargou
Discuția despre produsele lactate întinse nu a provocat până acum o schimbare politică. Dimpotrivă: abia recent, șeful statului rus a prelungit embargoul până la sfârșitul anului 2017 - spre încântarea unor producători locali, precum Oleg Sirota. Expertul IT, care locuiește în micul oraș rus Istra, a trecut pur și simplu la producția de brânză anul trecut. Acum nu mai construiește site-uri web, ci produce parmezan și Mozarella, care au venit din Italia înainte de embargou.
Sirota a declarat recent revistei Geo că brânzeturile rusești au fost deseori de calitate slabă în trecut și au puține șanse împotriva mărcilor europene. Această competiție nu a mai existat de la sancțiuni. El speră că „relațiile proaste dintre Rusia și Occident vor dura” cel puțin cinci ani. Această situație este o „oportunitate unică” pentru producătorii ruși.
Pierderea puternică a valorii pentru fermierii germani
Pe de altă parte, în UE, embargoul provoacă o mare enervare. Și în special producătorii germani de carne și lapte simt efectele boicotului politic. Ați pierdut o piață importantă în Rusia. Potrivit Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii, laptele și produsele lactate în valoare de 300 de milioane de euro au fost exportate în Rusia în 2012. Anul trecut valoarea a fost mai mică de două la sută din aceasta: totalul a fost de 5,4 milioane de euro.
Ministrul agriculturii care mănâncă mere
La scurt timp după embargou, ministrul federal al agriculturii, Christian Schmidt, promisese fermierilor afectați să deschidă noi piețe de vânzare. La acea vreme, el a mușcat în mod demonstrativ un măr la o conferință de presă și a spus: „Un măr pe zi îl ține pe Putin departe” - un apel către consumatorii germani pentru a înlocui piața rusă de vânzări. Nu a funcționat. La sfârșitul lunii iulie, ministrul CSU a călătorit la Moscova pentru a vorbi cu omologul său rus Alexander Tkachkov. Schmidt avea în bagaj un coș de cadouri plin cu brânză germană. După întâlnire, el a spus: "Zidul este încă în picioare, dar am ajuns la o înțelegere peste zid." Schmidt intenționează să călătorească din nou la Moscova în octombrie.