Produse lactate, mezeluri, ciocolată putem mânca produse expirate
Data expirării
Produsele lactate pot fi consumate până la două până la trei săptămâni după data de expirare. Cu cât produsele lactate sunt mai vechi, cu atât devin mai acide. Un mediu acid nu este favorabil dezvoltării bacteriilor.
Riscuri
Dacă observați un mic punct de mucegai la suprafață, îndepărtați-l și puteți consuma produsul fără griji. Cu toate acestea, dacă mucegaiul este mai sever, aruncați alimentele imediat. Mucegaiurile îl pot dezacidifica, permițând bacteriilor să se înmulțească. Consumul unui astfel de produs poate provoca gastroenterită. În schimb, serul găsit pe suprafața produselor lactate este inofensiv. Conține săruri minerale și oligoelemente.
Data expirării
Le puteți consuma doar la două până la trei zile după data de expirare. Dulci și bogate în proteine, aceste produse sunt favorabile dezvoltării microbilor.
Riscuri
Consumul acestui tip de produs expirat poate duce la o infecție alimentară cu stafilococ auriu, ale cărui simptome sunt diareea și vărsăturile. Consecințele pot fi foarte grave la copiii mici și la persoanele fragile. Nu ezitați să le aruncați dacă aveți îndoieli.
Data expirării
Sosurile pot fi consumate la două săptămâni după data indicată pe ambalaj. Maioneza se consumă la două până la trei săptămâni după deschidere, două luni pentru ketchup și 48 de ore pentru sosurile de roșii în borcane. Muștarul păstrează mai mult timp în frigider.
Riscuri
Deși riscul este scăzut, aceste produse pot fi contaminate cu germeni după deschidere. Prin urmare, este necesar să se acorde atenție conservării lor pentru a nu contracta germenii responsabili de tulburări digestive.
Data expirării
Produsele proaspete, cum ar fi rillettes, cârnați sau pateuri, trebuie aruncate de îndată ce data de pe ambalaj a trecut. După deschidere, acestea trebuie consumate în 48 de ore, altfel aruncați restul. La cea mai mică apariție a mucegaiului, aruncați-o.
Produsele stabilizate prin sărare, uscare sau afumare și ambalate pot fi consumate la două până la trei săptămâni după data indicată pe pachet.