Produsele fără gluten recunosc alimentele fără gluten Madame Gaspard

gluten, se știe că se găsește în grâu, ovăz, orz. Da, este adevărat, dar asta nu este tot: glutenul este prezent în alte ingrediente. Așadar, pentru a urma dieta fără gluten, va trebui să învățați să citiți etichetele! Câțiva pași de urmat pentru a vă găsi drumul în jur:

fără

Pasul 1: Verificați dacă sigla AFDIAG este atașată pe pachet.

Sigla „spicul tăiat de grâu” certifică faptul că AFDIAG a verificat și certificat faptul că produsul nu conține gluten sau urme de gluten. Deci este un pariu sigur și, dacă găsiți acest logo pe pachet, îl puteți cumpăra cu ochii închiși.

Pasul 2: Dacă sigla AFDIAG nu este pe produs, verificați compoziția din spatele ambalajului.

Evident, dacă vedeți printre ingrediente: „grâu”, „făină de grâu”, sau mai bine „gluten”, fugiți! Uneori, este indicat „Acest produs poate conține urme de gluten” în lista ingredientelor, de aceea este de preferat să se evite și ... Într-adevăr, pentru produsele industriale ambalate în fabrică, există un risc ridicat de contaminare de către mașini, chiar dacă produsul în sine nu conține gluten.

Pasul 3: investigația dvs. nu se termină aici.