Produsele stupului sunt cele 4 elemente esențiale de știut
Dragă, un favorit al produselor apicole
Trezește simțurile cu o gamă largă
Indiferent dacă alegeți o miere organică sau nu, este important să vă asigurați că este într-adevăr o miere din Franta. Rezultând din transformarea în alveole a nectarului colectat din flori de albine, mierea este alcătuită din mai multe zaharuri, dintre care două principale: fructoza și glucoza. Cu cât conținutul de glucoză este mai mare, cu atât produsul se va cristaliza mai repede. Într-adevăr, producțiile tinere sunt toate lichide. Procesul de întărire va începe, în funcție de caz, după câteva zile, săptămâni, luni sau chiar ani.
Textura evoluează diferit în timp, există ceva care să încânte toate papilele gustative. Mierea de salcâm va apărea destul de curgătoare, perfectă pentru îndulcirea moderată a iaurturilor sau a băuturilor. Mierea de brad, mai siropoasă, va rezista mult timp la cristalizare. Unele miere vor fi cremoase și albicioase, perfecte pentru a se întinde pe clătite sau pâine. Alții vor oferi o paletă largă de culori, de la blond la chihlimbar. Chiar și gusturile variază, deoarece depind de florile disponibile albinelor din jurul stupinei. Fie că este miere de flori sau miere de munte, dacă calitatea este acolo, plăcerea va fi garantată.
De la bucătărie la baie, diversificați utilizările
Virtutile mierii sunt la fel de diverse ca și formele pe care le ia. Avantajele sale incontestabile de gust îi permit să fie încorporat pe scară largă în gătit. Întărit de reputația sa de sprijin pentru sistemul imunitar și un aliat de slăbire (mai mic în calorii decât zahărul și care oferă „colesterol bun”), acest produs esențial de stup este un aliment de alegere. Dincolo de aceste utilizări obișnuite, mulți sunt cei care dedică un borcan cu miere special pentru baie! Cunoscut pentru a hidrata, hrăni și proteja pielea și părul, se crede chiar că promovează vindecarea rănilor mici și a arsurilor, datorită proprietăților sale antibacteriene și antiseptice. Săpunul cu miere este bine cunoscut iubitorilor de produse cosmetice naturale.
Laptisorul de matca, un concentrat de beneficii de la albine
Cocktailul sănătos
Dacă vi s-ar spune că există un produs natural care crește semnificativ longevitatea și rezistența speciei care îl consumă, l-ați crede? Exact asta se întâmplă cu albina regină! Hrănit exclusiv cu lăptișor de matcă, suveranul stupului își datorează superioritatea față de lucrătorii săi consumului supraalimentului produs de albinele asistente. În timp ce în trecut virtuțile lăptișorului de matcă erau considerate „miraculoase”, studiile științifice moderne au demonstrat numeroasele beneficii nutriționale, energetice și metabolice ale acestui incredibil produs de stup. Efectuarea de cure regulate de lăptișor de matcă vă permite, de exemplu, să completați multe vitamine (B, PP, E etc.) și substanțe nutritive, beneficiind în același timp de presupusul său sprijin împotriva cancerului și a dezechilibrelor hormonale. Cu toate acestea, gustul său ușor acru poate fi neplăcut. În loc să consumați lăptișor de matcă pur, puteți profita de textura sa fluidă perlată pentru a o amesteca cu ușurință cu miere.
Cereți calitate franceză
Fabricarea franceză este cel mai important criteriu de selecție. Nu trebuie să ne oprim la prețul lăptișorului de matcă. Evident, mai mare decât imitațiile importate din China, lipsite de valoare nutrițională și pline de poluanți, super-produsul dvs. din stupul francez merită investiția. Este un aliment rar, extrem de nutritiv, greu de extras. Apicultorii francezi sunt supuși unor standarde drastice pentru a garanta procesele de fabricație și conservare optime, deși extrem de delicate. Consultați fișierul nostru complet pentru a afla totul despre lăptișorul de matcă francez.