Profiterole ușoare cu rețetă de brânză cremă și somon afumat

brânză

INGREDIENTE

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 35 min

Pregătiți varza: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Într-o cratiță, aduceți la fiert apa, zahărul, sarea și untul tăiate în bucăți mici, apoi scoateți cratița de pe foc. Adăugați făina dintr-o dată și amestecați foarte repede cu un tel. Puneți tigaia la foc și gătiți până când totul nu se mai lipeste de fundul tigaiei. Apoi turnați preparatul într-un castron și adăugați ouăle întregi unul câte unul, amestecând energic până obțineți o panglică fragilă. Așezați choux într-o pungă de patiserie, apoi așezați choux pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți timp de 25 de minute, apoi lăsați-l să se răcească pe un raft.