Lista neagră

Nivelurile de acid uric pentru.

calculator

A vorbi despre o adevărată „listă neagră” în legătură cu dieta cu conținut scăzut de purină ar fi cu siguranță o exagerare.

Cu toate acestea, există alimente care au o valoare deosebit de mare a acidului uric și, în mod ideal, nu ar trebui consumate pentru a atinge „limita” maximă. Aportul de purină pe zi nu trebuie depășit.

Acestea includ următoarele alimente:

Măruntaie
Pâine dulce, inimă, ficat, rinichi, tripă și produse fabricate din măruntaie, cum ar fi Cârnați de ficat

produse (grase) din carne și mezeluri
Gâscă, rață, carne de pasăre pe piele, carne de porc friptă, cârnați, salam, dar și carne tocată

(grăsime) pește și fructe de mare
Hering, șobolani, sardine, homar, midii, creveți și somon afumat

Legume
Mazăre, fasole (albă), linte, varză, spanac, sparanghel și rubarbă

cantități mari de grăsimi și uleiuri

lapte și produse lactate bogate în grăsimi

---