Program de detoxifiere personalizat - Elle

Pentru o detoxifiere eficientă, care curăță și elimină excesul de toxine acumulate (atmosferică, medicinală, cosmetică, poluare alimentară etc.), micro-nutriționistul Valérie Espinasse recomandă un tratament personalizat timp de 3 săptămâni. În funcție de faptul dacă doriți să realimentați, să slăbiți sau să recâștigați confortul digestiv, expertul a compus trei modele de cure ad-hoc. Decriptare personalizată.

personalizat

„Detoxifierea mea bună”, Valérie Espinasse, Editions Leduc, 16 €

Profilul 1: Detoxifiați și realimentați

Ce mâncăm? Mai degrabă fructe și legume crude pentru a-și spori bogăția în nutrienți. Într-adevăr, gătitul este prea des responsabil pentru distrugerea unora dintre nutrienții din alimente. Și eliminăm glutenul, alcoolul, cafeaua acolo unde este posibil și cât mai puțină sare posibil.

Mic dejun: Ne concentrăm pe fructele de sezon și de preferință ecologice.
Prânz: Optăm pentru legume de sezon crude și/sau fierte, carne albă sau pește alb slab, fructe sau compot în funcție de sezon.
Gustare: bine văzută salata mare de fructe proaspete sau un suc de fructe proaspete și eventual niște migdale și alune pentru a evita lovitura de bar.
Cina: În funcție de motivația dvs., puteți alterna o masă vegetariană (supă, salată făcută cu legume de sezon etc.) cu o zi mixtă însoțită de orez brun, hrișcă sau paste integrale pentru a vă satisface apetitul. Evităm glutenul.

Sfat: În caz de foame și/sau pierdere de energie, creșteți rația de fructe și legume și, eventual, permiteți-vă un iaurt de soia sau un pahar de lapte vegetal la sfârșitul mesei, mai ușor de digerat decât laptele animal.