Este conținutul conservelor gătit întotdeauna (porumb, fasole) (alimente)
Bună, acum voi pune și eu o întrebare probabil presupusă: conținutul conservelor de legume, dacă nu se declară altfel, este întotdeauna gătit? Aici mă interesează conservele de porumb și fasole. În cazul unui chanterelle conservat, am citit deja declarația „materie primă murată în sare”. Sau trebuie să gătesc din nou conserve de porumb și fasole pentru „siguranță”? Mulțumesc foarte mult.
4 răspunsuri
NU „fierte”, ci „pasteurizate” la 110 grade Celsius. acest lucru nu numai că clătește reziduurile care s-au revărsat în timpul îmbutelierii, dar face și alimentele durabile prin uciderea germenilor nedoriti.
„Gătirea corectă” ar face conserve și conținutul lor să zboare în jurul urechilor producătorilor: din câte știu eu, pasteurizarea obișnuită are loc la 80-90 de grade Celsius.
Puteți mânca în siguranță porumbul și fasolea rece așa cum provine din cutie, de ex. în salată care este gătită în prealabil
Sunt, probabil, foarte încălzite. vezi aici: http://de.wikipedia.org/wiki/Konservendose "Tipic prin încălzire Alimentele conservate în cutii sunt fructe precum piersici, pere și ananas, legume, în special leguminoase precum linte și fasole gătită, pește precum sardine, macrou și hering, precum și carne de vită, cârnați și mese gata preparate cu și fără carne. Dacă mâncarea, cum ar fi. B. Legumele, proaspăt prelucrate, sunt îmbuteliate, o cutie garantează conservarea aromei și a unor vitamine timp de câțiva ani. "
Multumesc pentru raspuns. Aș fi putut să-mi ridic privirea dacă există vreun articol despre asta.
Eram atât de curios.; )
Conserve aparțin, de asemenea, din categoria alimentelor denaturate și nu înlocuiesc în niciun fel alimentele proaspete care nu fac obiectul acestei proceduri, pe care organismul le absoarbe mai bine și le prelucrează pentru cel mai bun.
Stiu. Dar drăguț că l-ai subliniat din nou. Altfel prefer oricum mărfurile congelate. Mărfurile din Frisia nu pot concura cu ele, decât dacă cumpărați/recoltați direct de pe câmp.
întrebări similare
În prezent, am acces foarte limitat la mâncarea proaspătă. De aceea, măcar măcar mănânc fructe și legume, conserve, de exemplu fasole verde, morcovi, porumb, mazăre, fasole Kindey etc.
Acum cineva mi-a spus că aceste alimente transformate nu conțin aproape niciun nutrient și mineral care sunt necesare pentru supraviețuire. În special, el se referea la vitamine și minerale precum fierul, calciul, zincul, magneziul etc.
Există suficiente substanțe nutritive în conserve?
De multe ori cumpăr sfeclă roșie, morcovi, fasole, porumb etc.în borcane/conserve.
Există ceva sănătos în legume?
Sau ar trebui să cumperi legume proaspete?
Împreună cu un prieten, mă mir că toate paharele cu salsifiant murat au întotdeauna adăugarea „culcat” lângă ele. Acest lucru este ciudat din două motive: 1. Nu sunt toate localizate și 2. Există alte legume care sunt mai susceptibile să se întindă (de exemplu, fasole verde) sau în mod explicit (de exemplu, sparanghel) deasupra poziției lor în Păstrați, totuși, nu sunt furnizate informații. Știe cineva de ce salsificarea neagră este declarată mincinoasă?
Am o întrebare despre intoleranța la histamină. Aceasta este o intoleranță alimentară care nu este încă bine cunoscută. Apoi, reacționați la tot ceea ce conține multă histamină prin diferite plângeri. Există o cantitate deosebit de mare de histamină, de exemplu, în alimentele care sunt păstrate calde mult timp sau depozitate în frigider. Cu alte cuvinte, dacă aveți această intoleranță, ar trebui să mâncați tot ce este proaspăt posibil. Și trebuie evitat alcoolul, în special vinul și vinul spumant (fermentația) și berea, diverse conserve ... etc. De fapt, există histamină în aproape orice. Am suferit de atacuri de panică de mulți ani și de multe ori mă simt rău, mai ales când beau cafea sau ceai, apoi am palpitații, neliniște interioară, panică, frisoane, furnicături pe piele, înroșirea gâtului și a decolteului și senzație de căldură, transpirație, Gaz și diaree. Dacă nu puteți tolera varza murată, este aproape o dovadă că sunteți intolerant la histamină. Și am constatat că după ce am mâncat varză murată, de fapt am dureri de stomac și diaree. Nu există un test fiabil de dovezi pentru această „boală” (încă). Poate cineva să-mi scrie ceva despre asta care ar putea avea simptome similare? Vă mulțumim pentru răspunsuri! LG Igloo!
Bună ziua, am făcut chili con carne tocmai acum, este încă fierbinte conține: 2 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă, 50 de grame de carne tocată, 2 cutii de pastă de roșii, 1 lingură de pastă de roșii, condimente precum sare, boia, usturoi, granutalt și fasole de fasole și porumb Acum întrebarea mea este când totul s-a răcit cât timp pot să păstrez totul fără să putrezească în frigider din cauza cărnii tocate?
Am următoarea problemă: joi am prânz o caserolă cu carne tocată la prânz. Carnea tocată a fost scoasă din congelator cu o seară înainte și apoi decongelată peste noapte în subsol fără frigider. Apoi coaceți-le bine și apoi coaceți-le cu un ou în cuptor timp de aproximativ 30-45 de minute (a clocotit/fiert). De joi seara am avut crampe la stomac/gaze. Am așteptat vinerea după ce am consultat moașa și am urmărit dacă pot fi contracții. Stomacul nu era greu cu crampele. Deci mai degrabă intestinele. Deoarece plângerile nu s-au îmbunătățit sâmbătă, am fost la clinică pentru un control. Tot acolo ai ghicit că era gaz, pentru că și în caserolă erau fasole. Acum am avut din nou crampe dureroase severe și acum am diaree. Nu mă simt foarte rău, dar am diaree. Întrebarea mea acum: credeți că este mai mult o infecție gastro-intestinală sau poate avea ceva de-a face cu carnea tocată? Trebuie să văd un doctor mâine oricum, pentru că de fapt am vrut să plecăm în vacanță și nu facem asta acum. Pentru astăzi beau ceai de fenicul cu pământ vindecător, iau Schüsslersalze și ceva împotriva crampelor stomacale și am băut un ceai negru cu sare. Crezi că există un pericol pentru copil?
în general, tot felul de cârnați (preambalate) sau sunt cele de la măcelar/măcelar practic „mai bune” ?
Tocmai am deschis o cutie de caise. Pachetul scrie „în sirop ușor”. Când l-am încercat, însă, atât lichidul conținut, cât și caisele aveau un gust foarte sărat. Din câte îmi dau seama, nu am mâncat până acum, ceea ce ar putea afecta senzația gustativă și nici nu am folosit produse de îngrijire dentară.
Ador măslinele și de aceea cumpăr mereu borcanele de kilograme, pe care apoi le consum treptat. Din punct de vedere igienic, evit să pun degetele sau să mă ling de tacâmuri în pahar, dar scot măslinele cu o lingură proaspătă. Acum se întâmplă (indiferent de marcă) că după câteva zile se formează un strat albicios pe suprafața saramurii în care se decapează măslinele. Nu este mucegai: l-am văzut și nu a „crescut” și are o consistență ca un strat de ceară subțire de napolitane. Acest lucru nu se întâmplă cu caperele care sunt murate în aceeași saramură. Deci, presupun că grăsimea măslinului este cea care floculează pe saramură. Dar de ce? Are ceva de-a face cu metalul? În prezent folosesc linguri de plastic, care par să funcționeze mai bine decât tacâmurile din oțel inoxidabil, dar nu am trecut încă un test pe termen lung. De asemenea, mă interesează ce reacție (chimică?) Ar putea fi aceasta.
soțul meu este în Indonezia din cauza muncii sale, dar acum trebuie să rămână acolo timp de aproximativ 3 luni și medicamentele sale s-au epuizat. tabletele descrise mai sus sunt disponibile și în Indonezia, dar în ambalaje mai mici și foarte scumpe. Puteți trimite și conserve de cârnați/pește etc.? multumesc pentru un raspuns tina
Conform informațiilor nutriționale, lintea mea are 54 kcal/100g, dar nu spune dacă aceasta se referă la greutatea scursă (240g) sau cantitatea de umplere (400g). Ce acum? Întreaga mea cutie de linte are acum 130 de calorii (ceea ce nu mi se pare prea mult, deoarece chiar și lintele gătite tind să aibă dublu față de acestea) sau 216 de calorii?
„Am mâncat porumb recent - aceste lucruri sunt foarte dure. Le mâncați crude în salată sau sunt albe în prealabil sau (mai lungi) fierte? .
Exemplu: boabele de rinichi conțin aproximativ 1g acid fitic la 100g.
Am valoarea dintr-un tabel nutrițional, habar n-am dacă este gătit sau gătit. Îl iau crud.
Dacă boabele sunt înmuiate în apă conservată, parcă sunt fermentate, iar acidul fitic ar trebui să poată fi spălat de pe boabe după deschiderea cutiei.
Știe cineva dacă acest lucru poate fi adevărat?
De multe ori am un smucitură de ficat de cod cu consistența lui ca avocado. Mă întreb mereu dacă uleiul în care plutește poate proveni într-adevăr doar din cod.
Cuprinsul indică „Ficatul de cod, sarea de masă” - deci nu se poate folosi efectiv ulei de floarea soarelui sau altele asemenea. să fie adăugat, chiar dacă arată așa și are un gust atât de neutru. Alături scrie: „bogat în acizi grași omega 3”, deci este destul de sănătos.
Și ar trebui inclusă și vitamina D3, deoarece codul este cunoscut ca fiind principalul furnizor de ulei de ficat de cod. Cu excepția faptului că uleiul are un gust delicios în cutie - este greu de crezut.
Dacă da, aceasta ar fi o conservă ideală pentru provizii de urgență: cutia pe care o am aici în fața mea are data maximă înainte de 3 februarie 2023 - adică 4 ani!