PROGRAME - Aflați mai multe despre programul GAPS - Iubiți-vă corpul Consultanță în nutriție și stil de viață

DESPRE DIETA GAPS ȘI CARBOHIDRATI SPECIFICI (RSG)

Consumul unei diete cu carbohidrați specifici (RSG)/GAPS este o modalitate de a „reporni” digestia și de a oferi un impuls general sănătății dumneavoastră.

despre

Dieta va avea probabil un efect pozitiv mai bun ca niciodată, chiar dacă nu aveți vreo leziune intestinală. Dar dacă ești unul dintre puținii norocoși care au nevoie de puțin sprijin digestiv, această dietă a fost creată doar pentru tine.

Termenul „GAPS”, abreviat din (Sindromul intestinal și psihologic, GAPS ™). Această denumire a fost creată în 2004 de Dr. Natasha Campbell-McBride MD, MMedSci (Neurologie), MMedSci (Nutriție umană), după ce a lucrat cu sute de copii și adulți cu tulburări neurologice și psihiatrice precum spectrul autismului, deficit de atenție cu sau fără hiperactivitate, schizofrenie, dislexie, dispraxie, depresie, tulburare obsesiv-compulsivă, tulburare bipolară și alte probleme neuropsihologice și psihiatrice.

Citirea cărții "Sindromul intestinal și psihologic. Tratamentul natural pentru autism, ADHD/ADD, dislexie, dispraxie, depresie și schizofrenie" va permite o mai bună înțelegere a acestui sindrom, a etiologiei sale, precum și a modalităților sale de tratament printr-un protocol nutrițional adaptat.

De unde vine dieta GAPS?

Dieta GAPS se bazează pe dieta specifică cu carbohidrați sau dieta RGS pe care o datorăm unui renumit medic pediatru american, dr. Sidney Valentine Haas, care a practicat în prima jumătate a secolului XX. Dr. Haas și colegii săi au fost interesați de efectele dietei asupra bolii celiace, precum și de diverse patologii digestive de mulți ani. Rezultatele cercetării lor au fost publicate în 1951 într-o carte medicală cuprinzătoare, „Managementul bolii celiace”, scrisă de Dr. Sidney V. Haas și Merrill P. Haas. Dieta descrisă în această carte a fost salutată de profesioniștii din întreaga lume la vremea respectivă pentru tratamentul bolii celiace, iar dr. Sidney V. Haas a fost recunoscut pentru cercetările sale de pionierat în pediatrie.

Din păcate, odată ce boala celiacă va fi numită ulterior intoleranță la gluten sau enteropatie la gluten, dieta RGS a căzut în uitare până când Elaine Gottschall a pus-o din nou pe ordinea de zi. Bazându-se pe succesul său cu propria fiică, Elaine Gottschall a ajutat, de-a lungul anilor, mii de oameni cu boala Crohn, colită ulcerativă, boală celiacă, diverticulită, precum și diverse forme de diaree cronică. Cu toate acestea, la copiii mici cu probleme digestive și probleme comportamentale grave asociate cu autismul, hiperactivitatea sau anxietățile nocturne, ea a observat cele mai rapide și spectaculoase rezultate. După ce s-a dedicat mulți ani cercetării bazelor biochimice și biologice ale dietei, ea a publicat o carte intitulată „Breaking the Vicious Cycle. Intestinal Health Through Diet” (Breaking the Vicious Cycle, Gut Health Through Diet).