Programul meu de îngrijire a inimii mele - Nicolas Aubineau
După Runningfood, Athlètefood, Marathonfood, Trail Coaching Nutrition, tocmai a fost publicată a cincea carte, Programul meu gourmet pentru a avea grijă de inima mea.
În calitate de nutriționist dietetician din 2004 la centrul de reabilitare cardiacă Cardiocéan din La Rochelle, care întâmpină pacienții care suferă de afecțiuni cardiovasculare (intervenție chirurgicală bypass, plasarea stenturilor, înlocuirea valvelor, insuficiență cardiacă, arterită etc.) și care necesită o reabilitare adaptată profilului lor și mediul lor direct, intervin într-o urmărire individuală cu scopul reechilibrării (reorientării) alimentelor, astfel încât pacienții să adopte o dietă echilibrată și profilactică. Această noțiune de adopție este importantă, deoarece odată ce au părăsit Cardiocéan, vor fi liberi și, prin urmare, vor trebui să se descurce singuri, să fie „autonomi”. Așadar, această a cincea carte mi-a fost aproape de inimă. Este o realizare personală care încorporează toate orientările pe care încerc să le împărtășesc cât mai mult posibil pacienților în consultații, ateliere, conferințe ... Am pus pe hârtie ceea ce pare esențial pentru a avea grijă de inima ta într-un mod distractiv și concret.
public preocupat: Toate persoanele care doresc să aibă grijă de inima lor, de „vasele” lor atât la nivel de prevenție primară (prevenirea factorilor de risc precum colesterolul, supraponderabilitatea, diabetul, hipertensiunea arterială, sedentarism etc.), cât și secundare (după un miocard infarct de exemplu). De asemenea, tuturor persoanelor care doresc să reconcilieze o dietă de calitate în ceea ce privește activitățile lor zilnice.
Meniurile și rețetele din toată cartea (peste 50 în total) răspund nevoilor oamenilor cărora le place să mănânce într-un mod sănătos și gustos.
Prioritatea în această carte este acordată de casă ... și, prin urmare, setul trebuie să fii făcut tu însuți pentru mai multă împărtășire și plăcere!