Un drept la mâncare sănătoasă; conducere
11.3.12
Trimisul special al ONU pentru dreptul la hrană, Olivier de Schutter, s-a plâns într-un raport recent adresat Consiliului ONU pentru Drepturile Omului că obiectivul creșterii producției agricole în masă pentru a oferi tuturor acces la alimente adecvate a eșuat. Deși cantitatea de alimente produse a crescut în general, subvențiile de miliarde de dolari pentru industria agricolă au beneficiat adesea de mari producători de ulei, soia, zahăr sau carne, în loc să promoveze cultivarea alimentelor sănătoase, cum ar fi fructele și legumele. Alimentele nesănătoase, bogate în grăsimi și bogate în zahăr, precum chipsuri, fursecuri, ciocolată și băuturi răcoritoare au devenit mai ieftine în detrimentul alimentelor proaspete, cum ar fi legumele și fructele.
(cf. i.a. articolele actuale de pe: welt.de, fr-online.de, weltagrarbericht.de ...)
Rezultatul: foamea în lume a fost ușor atenuată de strategia de decenii de extindere a producției de alimente. În același timp, însă, numărul persoanelor care mor din cauza obezității și a bolilor legate de stilul de viață a crescut masiv - și nu numai în țările foarte dezvoltate.
Schutter consideră, de asemenea, foamea nu doar ca o lipsă de calorii, ci subliniază și foamea ascunsă, lipsa de micronutrienți, adică lipsa unei alimentații sănătoase. Dreptul la mâncare nu ar trebui să degenereze într-un drept de a nu muri de foame. Noi, oamenii, ar trebui să avem și dreptul la o dietă sănătoasă, care include toate ingredientele de care are nevoie o persoană pentru a duce o viață sănătoasă și activă.
Pentru a promova această evoluție pozitivă, Schutter solicită o reformă completă a subvențiilor agricole și propune o taxă pe alimentele nesănătoase, al căror venit urmează să fie utilizat pentru subvenționarea campaniilor de sensibilizare și a alimentelor sănătoase. Publicitatea alimentelor nedorite trebuie, de asemenea, să fie îngreunată, pentru a face imposibile strategiile de marketing pentru alimentele nesănătoase, destinate în special copiilor și tinerilor. În țările neindustrializate, el consideră că asigurarea unui venit regulat pentru micii fermieri este extrem de importantă.
Cea mai recentă carte de Rolf Börlin
„Libertatea vine din inimă
Dezvoltarea încâlcirii "
Cartea arată calea spre interior și arată cum găsim sprijin și orientare în inimă.
-
Acolo avem acces la conștiința eternă, care este mai presus de toate ideile și opiniile noastre.
-
Onestitatea și smerenia obțin sursa inimii care curge - acesta este secretul simplu al fericirii noastre. Această sursă de viață ne arată drumul înapoi către ușurința și libertatea adevăratei noastre ființe.