Proiectează Vegetarian prin Postul Mare
Postul este cunoscut din multe religii. Musulmanii postesc în timpul Ramadanului (foarte interesant, apropo, dacă sunteți la Istanbul în această perioadă specială), evreii în Yom Kippur, hindușii adesea doar din motive spirituale și noi creștinii postim în pregătirea Paștelui. Totul timp de 40 de zile de la Miercurea Cenușii până la Joia Mare.
Eu nu sunt deosebit de religios, dar mi se pare interesant postul. Să nu vă pocăiți sau să vă reamintesc vreo poveste biblică - mă interesează mai mult experiența renunțării. Nu mai suntem deloc obișnuiți cu asta în societatea bogată de astăzi. Și, de asemenea, despre depășirea propriilor limite. Aproape nimeni nu mai are această experiență.
Postul înseamnă depășire
Acum câțiva ani am renunțat la alcool în timpul Postului Mare și asta a funcționat relativ bine. Anul acesta am făcut un proiect de post și mai ambițios: îndrăznesc să abordez subiectul cărnii. Și asta este într-adevăr o depășire pentru mine, deoarece sintagma „carnea sunt legumele mele” ar putea veni cu ușurință de la mine. Pentru mine, renunțarea la carne a fost întotdeauna o absență absolută. Nici statisticile referitoare la sustenabilitate, nici documentația, cum ar fi „Pământenii” & Co, nu ar putea schimba nimic. „Alimentația vegetariană nu este pur și simplu nimic pentru mine. Perioada „- Cel puțin așa am spus mereu. Și acum încerc oricum.
De altfel, MammaManna mi-a dat ideea. Aceasta este o nouă platformă comunitară care dorește să facă posibilă mâncarea de casă pentru mai mulți oameni. MammaManna conectează oamenii cărora le place să gătească proaspăt cu vecinii care nu au timp sau înclinație să o facă. Mare împotriva risipei alimentare și, bineînțeles, împotriva singurătății și anonimatului societății noastre de astăzi.
Post delicios - reduce CO²
Pentru Postul Mare, MammaManna a lansat campania „Post delicios - reduce CO²” și, în afară de mine, a adus mulți alți bloggeri la bord. Nu numai că vom raporta despre propriile noastre experiențe cu postul în Postul Mare, dar vom publica și rețete excelente pentru post. Și MammaManna va însoți și va completa întreaga campanie pe propriul său site web.
De ce particip acum?
Există mai multe motive pentru care am decis nu numai să încărc rețete vegetariene în rețea în timpul campaniei (așa cum a fost intenționat inițial), ci să trăiesc și eu vegetarian vegetarian. Pe de o parte, nu mi-am putut concilia conștiința cu publicarea de rețete vegetariene, în timp ce mănânc carne. Pe de altă parte, nu se poate nega că consumul de carne este altceva decât bun pentru climatul nostru global (și bineînțeles și pentru animale). Nimeni nu trebuie să se păcălească. Cel mai puțin din toate eu. Și oricât de mult îmi place carnea, vreau doar să știu pentru mine acum dacă într-adevăr am nevoie de carne la fel de mult în viața mea pe cât cred până acum.
Apropo, începe la timp pentru începutul Postului Mare în Miercurea Cenușii. Pe MammaManna veți găsi link-ul către o nouă rețetă vegetariană în fiecare zi. Și, desigur, am o mulțime de rapoarte de experiență pe blogul meu.