Proiectul Suskinder - r pune accentul pe alimentația sănătoasă în copilăria timpurie
Sus.Kinder Projekt acordă o mare importanță alimentației sănătoase în copilăria timpurie
Dieta este un factor important în sănătatea, creșterea și dezvoltarea copiilor. În copilăria timpurie, se dezvoltă senzații de gust pentru anumite alimente (de exemplu, alimente cu mai puține grăsimi, sare și zahăr) și un sentiment de plăcere a alimentelor, cum ar fi obiceiurile alimentare, care pot influența comportamentul alimentar în fazele ulterioare ale vieții.
Construirea unei culturi a alimentației sănătoase în copilăria timpurie este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea fizică și mentală armonioasă a copiilor. O alimentație adecvată crește rezistența organismului la diferite boli și influențe negative asupra mediului, precum și capacitatea acestuia de a se adapta condițiilor de mediu externe în continuă schimbare.
Sarcina principală a nutriției raționale în grădiniță este de a asigura o dietă echilibrată în meniul zilnic, adaptat vârstei copiilor.
Proiectul Sus.Kinder: Sustainable Food oferă posibilitatea de a dezvolta o gamă nouă și inovatoare de abilități și competențe pentru persoanele care lucrează în instituții pentru copii. Cea mai mare valoare adăugată a activităților este că diferitele abordări de legătură între nutriție, cultură, sănătate și mediu pot fi comparate prin schimbul de experiențe și practici. De asemenea, va fi inițiat un dialog strâns cu partenerii la nivel local și regional în Europa.
Universitatea Agroindustriei și Dezvoltării Rurale a organizat cel de-al patrulea atelier internațional cu privire la proiectul Sus.Kinder în perioada 5-6 octombrie 2017: „Nutriție durabilă în grădinițe din Plovdiv”. Proiectul se desfășoară în cadrul Erasmus +, Acțiunea cheie 2: Cooperare pentru inovare și inovare Schimb de bune practici - Parteneriat strategic în educație.
Agenda a inclus discuții cu privire la:
• Rezultatul intelectual 1: Crearea de linii directoare și concept didactic pe tema „Nutriție durabilă în grădinițe”
• Rezultate intelectuale 3: portal online „Alimentația durabilă în grădinițe”
• Rezultate intelectuale 4: Crearea unui curs pilot de învățare electronică în limba engleză „Nutriție durabilă în grădinițe”
• Rezultatele intelectuale 5: crearea a șapte versiuni ale cursului de e-learning „Nutriție durabilă în grădinițe”, care este adaptat pentru toate țările și limbile partenere.
Un alt eveniment organizat de UARD a fost degustarea mâncărurilor sănătoase pregătite de copii în bucătăria universității. Ideea principală a activității a fost să arate diferitele moduri atractive de a pregăti mâncare sănătoasă și modul în care copiii pot fi implicați în acest proces gustos și distractiv.
În cele din urmă, a fost prezentată o prezentare a celor mai bune practici în nutriția sugarilor din Bulgaria.