Promovarea sănătății și educația consumatorilor online
Ghiduri didactice pe tema nutriției
- Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul lui Korn (primar)
- Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul băuturilor (primare)
- Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul produselor lactate la nivelul primar (primar)
- Abordări didactice ale educației consumatorilor la nivel primar: dulciuri și publicitate (primar)
- Abordări didactice pentru creșterea consumului de fructe și legume la nivelul primar (primar)
- Învățarea nutrițională prin tehnologia senzorială (primară)
- Pregătirea experților în OGS - educație nutrițională folosind exemplul prânzului
- Mic dejun școlar sănătos ținând cont de diferite culturi (primar)
- Competențe de acțiune pentru prepararea alimentelor ca abordare a promovării sănătății (primar)
- Mic dejun școlar intercultural în primii ani de școală primară
- Norme și dietă
- Exemple practice și opțiuni de implementare pe tema „ierburi” în școală (primar)
- Micul dejun școlar ca abordare a promovării sănătății (primar)
- Sistemul modulului de lecție pentru bucătăria rapidă a studenților (secțiunea I)
- Magie cu mâncare în clasă (primar)
-
Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul lui Korn (primar)
Rezumat:
Ghidul didactic este împărțit în trei unități. Într-o lecție orientată spre acțiune, elevii ajung să cunoască particularitățile fiziologice nutriționale ale produselor din cereale integrale. Rulourile de cereale integrale sunt făcute pentru a dobândi abilitățile.
Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Concepția seriei de lecții pp. 2-4
- Justificare pentru implementarea seriei didactice p. 4
- Obiectivele seriei de lecții p. 5
- Prezentarea seriei de lecții pp. 5-19
- Surse p. 20 6 Literatura p. 20
Pentru descărcare: ernaehrung05.zip
Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul băuturilor (primare)
Rezumat:
Ghidul didactic este împărțit în trei unități. În cadrul unei lecții orientate spre acțiune, elevii învață, printre altele Cunoașteți importanța unui aport suficient de apă pentru organismul uman și reflectați asupra propriului comportament de băut. O mare varietate de băuturi sănătoase sunt produse de studenți pentru a dobândi abilități practice.
Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Funcția apei în organism p. 2-6
- Date de consum privind comportamentul consumului de alcool al copiilor din școlile elementare p. 6-7
- Recomandări de consum pentru copiii din școala primară p. 8-10
- Părinții care lucrează împreună p. 10
- Ghid p. 11-23
- Surse p. 24
- Literatura pp. 24-25
Pentru descărcare: ernaehrung04.zip
Abordări didactice ale promovării sănătății folosind exemplul produselor lactate la nivelul primar (primar)
Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Introducere p. 4
- Definiția laptelui p. 4-5
- Procesul de tratare a laptelui p. 5-8
- Lapte acru și produse lactate acide p. 8-14
- Conținutul de nutrienți din lapte, lapte acru și produse lactate acide p. 15-20
- Ambalarea laptelui p. 21
- Considerații tehnice didactice și metodologice pp. 21-22
- O scurtă prezentare generală a stațiilor p. 22-26
- „Calea de alergare” pp. 27-61
- Lista surselor și referințelor pp. 62-64 Înapoi
Abordări didactice ale educației consumatorilor la nivel primar: dulciuri și publicitate (primar)
Acest ghid este o serie de lecții despre „Bomboane și publicitate” ca parte a educației consumatorilor.
Seria de lecții se bazează pe forma de predare orientată spre acțiune în atelier. Prin diverse oportunități de învățare, elevilor li se învață abilități în abilități critice în ceea ce privește publicitatea și gestionarea banilor. De asemenea, li se oferă posibilitatea de a reflecta asupra obiceiurilor lor alimentare.
Ghidul conține fișe de lucru pentru oportunitățile individuale de învățare, o ofertă suplimentară pentru studenții performanți sub formă de benzi desenate și o piesă audio ca parte a unei oferte de învățare.Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Motive pentru seria creată de lecții, pp. 3-12
- Lecții de atelier ca formă de predare orientată spre acțiune pp. 13-19
- Obiective de educație și învățare p. 19-24
- Oportunități de învățare pp. 25-44
- Lista surselor și referințelor pp. 45-46
- Anexă: Fișe de lucru pentru stații
Pentru descărcare: ernaehrung06.zip
Abordări didactice pentru creșterea consumului de fructe și legume la nivelul primar (primar)
Acest ghid este o scurtă serie de lecții despre „Creșterea consumului de fructe și legume”.
Într-o „învățare la stații” elevii fac experiențe senzoriale cu fructe și legume și cunosc cunoștința lor nutrițională.
Ghidul conține foi de lucru pentru fiecare stație. Instrucțiunile practice pentru prelucrarea fructelor și legumelor sunt prezentate într-o combinație de text și imagini. În plus, vor fi discutate organizarea și finanțarea proiectului de a oferi regulat fructe și legume în clasă.Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Introducere p. 2
- Analiza faptică p. 2-7
- Ghid pentru o serie de lecții pp. 7-17
- Organizarea și finanțarea unei oferte de fructe și legume p. 17-20
- Implicarea părinților p. 20
- Surse p. 20
- Literatura p. 20
Pentru descărcare: ernaehrung08.zip
Învățarea nutrițională prin tehnologia senzorială (primară)
Rezumat:
O componentă a dezvoltării personalității copiilor este dezvoltarea organelor de simț. Experiențele primare sunt necesare pentru a înțelege lumea. Aspectul senzorial joacă un rol deosebit de important în obiceiurile noastre alimentare.
Bazele antrenamentului senzorial și nutriției sunt transmise în cele două etape ale stației „Descoperiți simțurile” și „Sensorikpark” în stație învățând despre tehnologia senzorială.
Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- introducere
- Partea tehnică
- Partea didactică
- Ghidați învățarea nutrițională prin tehnologia senzorială
- bibliografie
- Anexă: Rularea stației „Descoperirea simțurilor”/Rularea stației „Sensorik-Park”
Pregătirea experților în OGS - educație nutrițională folosind exemplul prânzului
La sfârșitul seriei de lecții, copiii sunt introduși într-un program de evaluare. Cu ajutorul unei matrice de evaluare sub formă de cerc, pe care copiii judecă felurile de mâncare zilnice în funcție de calitate și gust, mesele sunt evaluate pe o perioadă de o săptămână. Scopul acestei evaluări este de a oferi copiilor capacitatea de a judeca calitatea alimentelor, de a aprofunda cunoștințele lor despre grupele de alimente și de a oferi angajaților pe tot parcursul zilei feedback despre felurile de mâncare zilnice.
Pentru a obține autoeficacitatea la elevi și în ceea ce privește părinții lor, este important ca aceștia să aibă material pentru comunicare după finalizarea lecției. Prin urmare, copiii vor colecta toate foile de lucru într-un dosar personal de experți. Rezultatele, precum și dorințele și cunoștințele lor ajung la părinți prin intermediul copiilor. Cu acest lucru este posibil un obiectiv important - „influența asupra casei părintești”. Copiii își dobândesc și își îmbunătățesc abilitățile de comunicare prin rapoartele despre lecție și explicația fișelor de lucru. Acest lucru poate fi utilizat și în OGS pentru prezentarea rezultatelor elevilor sau părinților.
Mic dejun școlar sănătos ținând cont de diferite culturi (primar)
Conținutul materialelor descărcate:
- Considerații științifice
- Considerații tehnice didactice și metodologice
- Prezentarea unităților didactice
- umfla
- literatură
Pentru descărcare: ernaehrung02.zip
Abilități de acțiune în pregătirea alimentelor ca abordare a promovării sănătății (primar)
Ghidul acestui atelier oferă copiilor un exemplu de mic dejun special și mic dejun școlar, cu scopul ca copiii să învețe cum să acționeze, să pregătească ambele mese în mod independent și să practice cunoștințele și abilitățile transmise în viața de zi cu zi. Acest subiect este foarte actual pe fondul necesității unei diete sănătoase și a situației nutriționale de astăzi pentru copiii din școala primară. Ghidul conține materialul de lucru pentru cele 17 stații. În plus față de a oferi capacitatea de a acționa, stațiile oferă, de asemenea, instruire a simțurilor și sugestii pentru o dietă sănătoasă permanentă.
Structura:
- Considerații științifice
- Considerații tehnice didactice și metodologice
- Prezentarea atelierului „Kunterbunt te face să te potrivești”
- Obiective și tip de atelier
- Structura cardurilor de comandă și a foilor de lucru
- Faze în cadrul lecției atelierului
- La ce să acordați atenție înainte și în timpul desfășurării atelierului
- Lista de verificare a materialelor
- Prezentare generală și obiectivul de învățare al stațiilor
- Afișuri de trecere și reguli de atelier Fișe de sarcini și control pentru stații
Mic dejun școlar intercultural în primii ani de școală primară
Ghidul didactic este împărțit în 11 unități. Elevii dezvoltă legătura dintre sănătate și nutriție. Cercul nutrițional este introdus ca bază pentru o dietă sănătoasă. Pentru a dobândi competența de a acționa, i.a. Salată Ayran și legume crude făcute. Pe baza băcăniei și a cumpărăturilor împreună, copiii cunosc și termenii turci.
Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
В В 1. Considerații științifice p. 2
В В 2. Considerații didactice și metodologice p. 8
В В 3. Prezentarea unităților didactice p.14
В В 4. Surse p. 37
В В 5. Literatura p. 37
Norme și dietă
Reclamăm nutriția potrivită
Autorii ghidului: Martina Schumacher, Jo-Lina Roggenkämper, Günter Eissing
În clasă, elevii creează postere cu care promovează o dietă sănătoasă. Se bazează pe norme descriptive și injective. Lecțiile s-au ținut într-o școală cuprinzătoare, iar afișele au fost comunicate în cantină. A existat o creștere semnificativă a consumului.
1. Lecție dublă: Norme și nutriție
Ce mâncăm și de ce?
Ce nu mâncăm și de ce?
Ce mănâncă alte popoare și culturi sau ce nu mănâncă?
Cultura tineretului: Ce mănâncă tinerii decât părinții?
2. Lecție dublă: norme descriptive
Aflați obiceiurile alimentare pe scară largă ale adolescenților folosind imagini și brainstorming. Din aceasta, obțineți care feluri de mâncare sunt recomandate elevilor datorită corespondenței lor cu cultura tinerilor.
3. Lecție dublă: Norme conjunctive
Căutați recomandări nutriționale pe Internet și, de asemenea, oferiți sprijin pentru strategiile de căutare (de exemplu: care societăți specializate, schimbarea termenilor de căutare). Din aceasta, selectați recomandări nutriționale care ar trebui transmise elevilor.
Predarea normelor poate avea loc după a doua și a treia perioadă dublă cu afișe, fluturași etc. în școală sau în cantină.
Exemple practice și opțiuni de implementare pe tema „ierburi” în școală (primar)
Rezumat:
Acest ghid este o ofertă de posibilități pentru implementarea subiectului „ierburi”. Sunt făcute sugestii pentru o serie de lecții sau un proiect. Ghidul conține recomandări: Pentru a începe,
o excursie, rețete, jocuri și, în plus, instrucțiuni pentru crearea unei spirale de plante ca formă de cultivare a plantelor.Prezentare generală a conținutului materialelor descărcate:
- Introducere p. 2
- Pentru istoria ierburilor p. 2-3
- Prezentare generală a diferitelor tipuri de plante p. 4-12
- Cultivarea ierburilor pp. 13-14
- Recoltarea și conservarea ierburilor pp. 15-16
- Exemple practice și opțiuni de implementare pentru lecții pe tema „ierburi” p. 16-30 ·
- Literatura p. 31
- Anexa pp. 32-33
Micul dejun școlar ca abordare a promovării sănătății (primar)
Conținutul materialelor descărcate:
- Aveți nevoie de un mic dejun școlar
- Micul dejun rapiță
- Lecții interdisciplinare
- Mișcare în clasă
- Cooperarea cu persoanele de referință ale elevilor
- Amenajarea locurilor la micul dejun comun al școlii
- Prezentarea seriei de lecții
- umfla
- literatură
Pentru descărcare: ernaehrung01.zip
Sistemul modulului de lecție pentru bucătăria rapidă a studenților (secțiunea I)
Rezumat:
Nu există un rezumat pentru acest ghid
Magie cu mâncare în clasă (primar)
Rezumat: