Proprietăți de mazăre, valori nutriționale, calorii Planet Bio 🍃
Mazăre (Pisum sativum) Aparține familiei Fabaceae I am rfosfor și calorii scăzute și sunt utile împotriva constipației și în dietele cu conținut scăzut de calorii. Să aflăm mai bine.
> 1. Descrierea mazărei
> 2. Proprietăți și avantaje mazăre
> 3. Calorii și valori nutriționale ale mazărei
> 4. Aliați ai
> 5. Curiozitatea despre mazăre
> 6. O rețetă în mânecă
Descrierea mazării
Mazărea sunt leguminoase care pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate și sunt foarte versatile. Se combină cu orez, orz, spelt și alte cereale, dar sunt, de asemenea, excelente ca acompaniament la preparatele principale din carne și pește.
Există multe soiuri de mazăre; menționăm unele dintre cele mai cunoscute: exedra, senator, navona, minunea Franței.
Proprietățile și beneficiile mazărei
Mai puțin bogat în amidon decât alte leguminoase, mazărea este mai digerabilă și pot fi consumate și de cei care, suferind de colită sau meteorism, le este greu să mănânce fasole și naut.
Acestea sunt sărace în grăsimi și sărace în calorii, deci sunt potrivite pentru dietele cu conținut scăzut de calorii și slabe în grăsimi. Mazărea proaspătă conține fier, fosfor, calciu, potasiu, vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina PP.
Mazărea uscată conține în principal fier, magneziu și zinc și sunt mai calorice decât proaspete; datorită caracteristicilor lor sunt utile în caz de constipație.
Mazărea conține fitoestrogeni, substanțe similare estrogenului feminin; din acest motiv, pot fi aliați valoroși împotriva simptomelor menopauza.