Proprietăți de roșcove 🌿 Grădinărit
Carob (Ceratonia siliqua)
Diferențe între roșcove și cacao
Carob pentru diabet
PROPRIETĂȚI MEDICALE DE CAROB
Carobul în natură și în alimentație
Carob (L.) este un copac foarte tipic regiunii mediteraneene, care a fost cultivat de secole în principal pentru a-și obține fructele (roșcove și roșcove), dar și datorită importanței ecologice pe care o are în sec.
Fructele copacului, Roşcovă sau Fasole de roșcove, au fost și sunt încă folosite ca hrană pentru animale precum porci și cai, pentru care roșcovul este un dulce excelent.
Și aceste fructe au fost folosit în alimentația umană de mai mulți anideși, ca și în cazul consumului de multe plante sălbatice, a fost luat în considerare Hrana pentru cei săraci, deoarece era consumată în principal în zonele rurale.
În subiectul de care ne ocupăm în acest articol, În natură, roșcovul a fost folosit ca remediu pentru diaree și constipație. Terciul de roșcove curăță intestinele în același timp în care hrănește și hrănește.
Piese folosite din carob
Atât în remedii casnice, cât și în alimente, roșcovul este utilizat în principal sub formă de Făină de roșcove, obținut din măcinarea boabelor de roșcove (păstăi coapte și semințe uscate).
Făina de roșcove conține fructe întregi cu câteva semințe. Prin urmare, este bogat în zahăr și fibre (fibrele insolubile sunt mai frecvente).
Există și tradiționale Remediile descrise folosind scoarța copacului, care sunt discutate mai jos.
Fotografie de fasole de roșcove într-un roșcov, aspect tipic al fructului
Carob pentru a opri diareea
Făina de roșcove este foarte utilă pentru Scurtarea timpului de diaree datorită efectului astringent al taninurilor sale. Ajută la oprirea diareei, în special în cazurile în care este cauzată de infecții bacteriene precum salmonella, paraziți sau viermi intestinali.
Este interesant și asta efect prebiotic a fibrelor de roșcove deoarece sunt fermentabile și ajută la îmbunătățirea florei intestinale fermentative.
De pe vremea bunicilor noștri, aceasta a fost cunoscută atât de copii, cât și de adulți, Terciul de roșcove curăță intestinele în același timp în care se hrănesc și hrănesc.
Cum se pregătește terci de roșcove pentru stomac?
Se utilizează o cantitate de aproximativ 50 g roșcove (aproximativ 4-5 linguri) pe litru de apă sau legume de orez. Se dizolvă la rece și se gătește până se îngroașă.
La copii, este recomandabil să folosiți cantități mai mici și să le măriți treptat. Opțional, poate fi îndulcit cu melasă sau zahăr sau preparat cu terci, stafide și fructe.
* Mai multe informații: Rețete cu roșcove în lista de mai sus
Roșcove ca ajutor pentru infecțiile intestinale
Carobul este un remediu binecunoscut, care este foarte recomandat de către medici pediatri. Într-un studiu, un grup de 41 de copii au fost tratați cu roșcove și placebo diaree bacteriană și virală în copilărie. La copiii care au mâncat terci cu făină de roșcove, diareea a durat cu 2 zile mai puțin decât la copiii care au luat placebo.
Alte studii recente au arătat cum Carobul ajută la vindecarea diferitelor infecții intestinale, precum schistosomiaza sau schistosomiaza (schistosomiaza). (Se utilizează ca supliment la tratamentul medical)
Carob pentru ficat
La studierea proprietăților roșcovei pentru vindecarea infecțiilor intestinale, s-a observat că Această plantă ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății ficatului. Acest lucru ar putea fi explicat datorită proprietăților antioxidante ale acestor legume. Antioxidanții sunt necesari în procesele de detoxifiere a ficatului. Un studiu evaluat potențialul antioxidant al roșcovei și a fost considerat a fi superior puterii antioxidante a vinurilor îmbătrânite.
În special, s-a observat că utilizarea extractului de roșcove ca adjuvant pentru tratarea unei infecții intestinale (schistosomiaza) a redus daunele pe care infecția le-a cauzat ficatului și a redus fibroza hepatică.
Prin urmare, roșcovul este prezentat ca un remediu excelent pentru paraziți, viermi intestinali și tot felul de infecții care afectează tractul digestiv și pot afecta celelalte organe.
Cum faceți terci de roșcove ?:
Diluați 2 lingurițe de făină de roșcove într-o jumătate de pahar de băutură vegetală rece din orez. Încălziți un pahar de băutură din orez și adăugați la făina de roșcove diluată. Se încălzește până se îngroașă. Opțional: îndulciți cu miere crudă)
Ulei de semințe de roșcove pentru osteoporoză
Datorită conținutului său de fosfor și calciu, guma de salcâm este recomandată și persoanelor cu osteoporoză sau probleme osoase. Dacă luăm în considerare conținutul la 100 g, atunci roșcovul conține mai mult calciu decât laptele.
Câteva linguri de făină de roșcove (20 g) pe porție conțin 70 mg de calciu, ceea ce necesită o contribuție bună din acest mineral. De asemenea, conține alte minerale și oligoelemente care sunt importante pentru oase, cum ar fi magneziu, fosfor, potasiu și bor. (Introduceți guma de salcâm în alimente)
Carob pentru colesterol
S-a demonstrat că are o dietă bogată în fibre, precum carobul ajută la scăderea nivelului de colesterol. Acest efect se obține prin prinderea unora dintre colesterolul și grăsimile găsite în intestine între fibrele sale, fiind trase prin fecale și îndepărtate din corp.
Cu acest scop hipocolesterolemiant adăugarea florilor de roșcove la iaurturi a fost studiat comercial pentru a putea fi vândut ca aliment funcțional pentru scăderea colesterolului. Ar trebui să fie însoțit de o dietă menită să scadă colesterolul.
Proprietăți diuretice ale gumei de salcâm
- Stimulant la rinichi: Guma de lăcuste, amestecată în suc de afine, stimulează rinichii leneși, crește nivelul de urină.
- Incontinenta urinara: Terci de roșcove a fost folosit pentru a trata incontinența de preaplin. (Nu crusta pe care o ai, proprietăți opuse)
- Acid uric ridicat și gout: Guma de salcâm (guma de salcâm) este potrivită pentru persoanele cu hiperuricemie, deoarece conține salicilați cu proprietăți uricosurice. În plus, proprietățile sale diuretice ajută organismul să elimine acest exces de toxine.
Cât zahăr este făina de roșcove?
Carobul are mult zahăr la 100g și mulți oameni se îndoiesc dacă este contraindicat diabeticilor
Guma de lăcuste conține 90% carbohidrați, din care aproximativ jumătate este zahăr simplu (45%), iar restul sunt carbohidrați complecși. În măsuri de casă, 1 linguriță de roșcove conține 4 g. din zahăr.
Trebuie menționat faptul că roșcovul are alte substanțe îndulcitoare, cum ar fi pinitolul, care nu afectează glicemia. Aceasta este, Carobul oferă mai multă dulceață decât zahărul fără a crește răspunsul glicemic (Glicemia), deci o alegere bună pentru îndulcitor.
Diabeticii pot adăuga câteva lingurițe de roșcove în iaurt, pâine prăjită, cereale, terci, lapte, băuturi vegetale sau deserturi pentru a beneficia de proprietățile acestor legume mediteraneene.
Studiile științifice au arătat că făina de roșcove are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că zaharurile pe care le conține sunt asimilate încet și, prin urmare, nu produc hiperglicemie sau dezechilibru sanguin.
* Informații suplimentare: Carob pentru diabet
Remedii cu scoarță de roșcove
Coaja de roșcove are un conținut ridicat de taninuri cu proprietăți astringente. Dacă folosim scoarța plantei, care este foarte bogată în taninuri, proprietățile sale sunt inversate și devin un bun remediu pentru diaree. (Decoct de 50 g de scoarță pe litru de apă, 4 căni pe zi).
Semințe de roșcove pentru scăderea în greutate
Semințele de roșcove sunt foarte bogate în mucilagii, un tip de fibră cu capacitate de hidratare și de creștere semnificativă a volumului atunci când este ingerată cu multă apă. Această proprietate este utilizată în dietele de slăbire pentru a crește senzația de plenitudine în stomac și pentru a vă ajuta să mâncați mai puțin. (Luați capsule de gumă de salcâm sau gumă de salcâm, 1-1,5 g la fiecare masă, cu un pahar bun de apă)
Utilizarea în capsule nu înseamnă că făina de roșcove nu are proprietăți similare. Această fibră de nămol se găsește și în făina de roșcovă, motiv pentru care se poate aștepta un efect sățios din făina de roșcove.
Proprietăți laxative ale gumei de salcâm
Semințele, foarte bogate în mucus și alte fibre și păstăi, mai ales când sunt verzi, sunt ideale în caz de constipație datorită efectului său laxativ. (30 g gumă de roșcove pe litru de apă fierbe timp de 30 de minute, frământați și luați cantitatea dorită) (capsule de gumă de roșcove, așa cum se menționează în prospect)
Informații conexe: Gumă de boabe de salcâm