Proprietățile, beneficiile și beneficiile pentru semințe de in
Inul este o plantă anuală cu un obicei ușor și flori de un albastru azuriu pal, care se găsește rareori spontan. Pe de altă parte, este cultivat în special în nordul Franței pentru fibrele sale care fac posibilă producerea firelor folosite pentru realizarea unor țesături fine frumoase cu aspect natural.
Semințe de in, bogate în omega-3 și omega-6
Inul (Linum usitatissimum) este o plantă foarte veche, deoarece se găsește menționată ca remediu în scrierile lui Teofrast și Hipocrate (secolele al IV-lea și al V-lea î.Hr.), care a recomandat utilizarea acestuia împotriva tusei, gutei, sciaticii și durerii în general. Se știa că semințele luptă cu tot felul de inflamații la fel ca schinduful. Ulterior, se pare că utilizarea uleiului de in a înlocuit-o pe cea a semințelor. Dar în secolele XIX și XX, semințele de in și-au recâștigat locul în medicina pe bază de plante, în special în tratarea gastritei, cistitei, bronșitei și enteritei.
Într-adevăr, florile albastre se transformă în capsule mici care conțin semințe alungite, maro deschis, strălucitor și plat, care sunt folosite pentru a produce ulei, deoarece conțin 40%, bogate în acid linolenic (omega-3) și acid linoleic (omega-6), doi dintre cei trei acizi grași esențiali, aproape 25% proteine, 10% mucilagiu și unele heterozide cianogene.
Beneficiile medicinale ale semințelor de in
Astăzi, sunt recunoscute mai ales proprietățile laxative ale semințelor de in. Deoarece semințele sunt mucilaginoase, ele se umflă cu absorbția lichidului și astfel promovează expulzarea din bolusul alimentar.
În caz de iritare a sistemului digestiv și inflamație a tractului urinar, acestea au o acțiune calmantă și de înmuiere datorită efectului de acoperire a mucilagiilor semințelor de in.