Proprietățile grâului germinat (iarba de grâu)
Publicat: 09.06.2018 - Actualizat: 27.01.2019
Iarba de grâu are aspectul de iarbă, germinarea răsadurilor (nu mai mult de 14 zile) a boabelor de grâu. Lăstarii organici ar trebui să crească într-un mediu complet organic, fără pesticide. Iarba de grâu este un aliment cu adevărat hrănitor și fără gluten. Grâul germinat este o sursă excelentă de minerale precum magneziu, calciu, potasiu, sulf, fluor, siliciu, zinc, mangan, precum și vitaminele B, C și E..
Proprietăți nutriționale
Germenii de grâu au mult mai multe proprietăți nutritive atunci când sunt sub formă de Cereale sunt consumate. Germinarea crește semnificativ substanțele nutritive și în timpul acestui proces:
- Creșteți vitamina B și acizii grași.
- Până la 500 de ori mai multă vitamina C.
- Vitamina E este triplată.
- Crește fosforul 420 mg la 100 de grame de fasole.
- Crește cantitatea de magneziu: 130 mg până la 330 mg.
- Crește calciul: 15 mg. până la 70 mg.
Posibilități de utilizare
Iarba de grâu este un aliment ieftin care poate fi folosit în multe feluri în bucătărie, precum în salate, sucuri, tocănițe, ca chiftele, crochete și chiar în supe. În multe țări sau magazine de produse naturiste, acestea le vând sub formă de tablete, suc sau recoltate organic.
Iarba de grâu este utilă în:
- anemie
- Tulburari de alimentatie
- Probleme intestinale
- Purificarea sângelui
- Alergii
- Depanarea corpului
- Pentru a întineri
- Pentru piele și păr
Germinați grâul
Este ușor. Două linguri Semințe de grâu Se spală bine într-o găleată cu apă caldă și se lasă să se înmoaie acolo timp de 24 de ore, acoperită cu o cârpă, frigul va preveni germinarea.
Apoi întinde grâul pe o farfurie. Putem turna puțină apă caldă de câteva ori pe zi. Ideea este că sunt întotdeauna puțin umezi. Prea multă umiditate dăunează germenilor și lipsa apei îi usucă, astfel încât să nu poată germina.
Acoperit cu cârpa, protejați semințele de praf și căldura este reținută astfel încât să germineze mai repede.
În patru sau cinci zile, în funcție de condițiile de mediu, ne putem vedea germenii.
Când mâncați, este important ca tulpinile să nu depășească 4 sau 5 cm. sunt lungi deoarece sunt prea fibroase după aceea și devin foarte dure. Păstrați mugurii în frigider, înfășurați într-un ziar și apoi într-o pungă de plastic.
Birgit Bastl este unul dintre principalii autori de la Munterundmehr.com și un specialist în medicină naturală și terapii alternative. Birgit a studiat la Universitatea Tehnică din Berlin. El și-a completat pregătirea cu ateliere de lucru despre leadership și relații personale. Linkedin
S-ar putea să fii interesat și de asta
- Ghid de hrană sănătoasă, sfaturi și multe altele Termenul de hrană sănătoasă înseamnă că este bun pentru organism [. ]
- Comunicarea prin masaj și beneficii Sănătatea corpului nostru implică comunicarea și depinde de sănătatea celulelor noastre. [. ]
- Căutarea partenerului ideal În prezent sunt mulți oameni care caută un partener, se pare mai mult [. ]
Sunteți aici: Animat și mai mult »Dietele și nutriția» Proprietățile grâului germinat (grâu-iarbă)