Proprietățile nucilor Primer pentru sănătate

nuci sunt fructe uscate din nuc. Acestea aparțin familiei Juglandaceae, din care sunt cunoscute aproximativ 60 de specii diferite.

Acești copaci cresc în climatele temperate din Europa, Asia, Africa și Statele Unite. Există diferite soiuri clasificate în funcție de originea lor, deși cele mai cunoscute sunt nuci din California (Juglans California - după cantitatea de producție din această zonă), europeni (Juglans regia), numit nuci comun sau japonez (Juglans ailanthifolia).

Există încă alte soiuri, cum ar fi Macadamia, care datorită gustului lor rafinat, devin din ce în ce mai populare de-a lungul anilor.

Informațiile „plus”: nuci, precum și anumite fructe uscate, cum ar fi alunele, sunt extrem de bogate în proteină, vitamine din grupul B, vitamine antioxidanți și acizi grași polinesaturați, printre mulți alți nutrienți. Sunt deosebit de bogați în acid folic, ceea ce le conferă un rol fundamental în dietele pentru femeile însărcinate.