Gel; e căpșuni cu busuioc - Marie Claire

busuioc

Adaugă la favorite A.beauvais-F. Hamel/CNIEL

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 25 min
  • Timp de gătit 5 min
  • Timp suplimentar 3 ore de odihnă
  • Grad de dificultate Ușor

Ingrediente

30 cl de apă • 10 cl vin roșu • 80 g zahăr brun • 3 foi de gelatină • 250 g căpșuni • 150 g smântână • 2 linguri. lingură zahăr glazură • 4 frunze de busuioc • piper proaspăt măcinat

Pași

Într-o cratiță, se toarnă apa, vinul și zahărul, se fierbe și se adaugă 3 ture de moară. Acoperiți și lăsați să se absoarbă 10 minute.

Se filtrează siropul obținut și se lasă la răcit (aproximativ 1 oră). Se înmoaie foile de gelatină în apă foarte rece.