Protecția ficatului prin extract de cătină
Un extract hepatoprotector (care protejează ficatul) poate fi obținut din frunzele de cătină (Hippophae Rhamnoides). Oamenii de știință de la Institutul de Apărare a Fiziologiei și Științelor Aliate, Delhi, au descoperit acest lucru într-un studiu publicat în 2008 de către Society of Chemical Industries (SCI) Journal of the Science of Food and Agriculture. Fructele de cătină rusă și chineză sunt nu numai extrem de bogate în vitaminele C și E, dar conțin și flavenoizi și acizi grași esențiali.
Cătina oferă de zece ori mai multă vitamină C decât lămâile, alte citrice și chiar mai mult decât șoldurile și coacăzele. Vitamina C funcționează cu epuizare, dar și cu probleme de stomac și afecțiuni intestinale - și astfel ajută și ficatul ca cel mai mare organ metabolic și de detoxifiere.
Studiul indian a fost în principal preocupat de efectele cătinei asupra funcției ficatului. Grupurilor masculine de șobolani testate li s-a administrat un extract de frunze de cătină în doze diferite în funcție de grup pe o perioadă de cinci zile, urmate de tetraclorură de carbon care dăunează ficatului (CCI4).
Rezultatul: animalele care nu fuseseră tratate anterior sau tratate cu o cantitate mică de extract au prezentat leziuni hepatice semnificativ mai grave decât cele care au primit suficient extract de cătină. Au fost observate modificări ale enzimelor hepatice (valori hepatice), proteine, bilirubină și alți parametri.
De ce extractul de cătină protejează ficatul aici? Antioxidanții sunt probabil responsabili pentru acest lucru. Alimentele special dezvoltate în acest scop ar putea, prin urmare, să ofere protecție hepatică direcționată prin extract de cătină. Cătina suferă o oxidare mai mică în tractul gastro-intestinal și, prin urmare, poate fi utilizată excelent de către organism.
Cel mai bine este să utilizați preparate de cătină și sucuri din fructe de padure coapte care au fost procesate imediat după recoltare, astfel încât culoarea, gustul și substanțele vitale să fie pe deplin conservate. Sucurile de cătină trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat. Uleiurile speciale de cătină se obțin din pastele de pastă și semințe; Nu numai că au efecte antiinflamatorii, dar scad și colesterolul și hipertensiunea arterială.
Cum să luați cătină? Nu trebuie să fie întotdeauna capsule sau tablete acoperite: adăugați produsul natural la muesli-ul de dimineață, luați una până la două lingurițe de suc de cătină cu un pahar de apă pe stomacul gol sau dați ceaiului un accent acru și gustos - în loc de lămâia obișnuită.