PROTEINA CASEIN SLEEP
Timpul pe care îl petreci dormind este foarte important pentru recuperarea ta; creșterea musculară și chiar pentru a vă întări sistemul imunitar. În plus, studiile arată că alegerea proteinelor înainte de culcare poate avea un efect major asupra catabolismului sau anabolismului nopții tale. Ei demonstrează, de asemenea, că proteinele cu eliberare lentă sunt preferabile pentru hrănirea treptată a mușchilor cu aminoacizi peste noapte. Acest lucru îi împiedică să se irosească în timpul celor 7 până la 9 ore, timp în care nu mâncați. Aici aruncăm o privire asupra cazeinei ca exemplu de proteină cu eliberare lentă. Pentru că este cel mai frecvent utilizat. Și vă explicăm cum vă poate ajuta să vă îmbunătățiți și să vă reparați mușchii în timp ce dormiți.
Ce este proteina de cazeină ?
Caseina este una dintre proteinele cu eliberare lentă care reprezintă aproape 80% din toate proteinele din laptele de vacă. Este recunoscut pe scară largă pentru profilul său excelent de aminoacizi. Dar, cazeina este lăudată mai ales pentru rata sa lentă de absorbție; ceea ce îl face deosebit de important pentru sportivi, mai ales noaptea. Acest lucru se datorează faptului că, în timp ce s-a arătat că cazeina ingerată formează un gel și aproape un „cheag” în stomac, la rândul său încetinește rata de golire gastrică, care afectează rata de absorbție a aminoacizilor din stomac. Acest lucru oferă apoi mușchilor aminoacizi pe o perioadă mai lungă. Care este exact ceea ce vrei în timp ce dormi. Deoarece o proteină cu absorbție rapidă ar trimite o creștere bruscă de aminoacizi la mușchi în primele câteva ore. Atunci nu ar mai exista pentru restul nopții tale. Cazeina nu menține efectiv mușchii în timpul nopții.