Proteina de cânepă în test - Cât de bună este proteina de cânepă Proteina vegană

Actualizare (iunie 2018): S-au adăugat câteva întrebări frecvente, de ex. pentru dozarea proteinei de cânepă.
Actualizare (mai 2017): Două dintre rețetele mele preferate cu adăugare de proteine de cânepă, un terci de proteine de cânepă și un shake de proteine de cânepă 🙂

Bine și ieftin, recomandarea mea: proteine organice de cânepă de la Piowald

Planta de cânepă este una dintre cele mai vechi din lume și a fost folosită de oameni de mai multe secole. Se crede că cânepa provine inițial din Asia Centrală. Astăzi este cultivat în întreaga lume. Pulberea de proteine de cânepă se obține din semințele de cânepă cultivate industrial. Cânepa industrială conține puțin sau nimic din ingredientul psihoactiv tetrahidrocanabinol (THC).

Cuprins:

Profil ideal de aminoacizi

Corpul uman este alcătuit din 15 până la 20% proteine. Acestea sunt necesare pentru numeroase funcții ale corpului, cum ar fi construirea mușchilor, repararea țesuturilor, pielea fără riduri sau pentru contracția musculară. Fiecare dintre celulele dvs. este formată din proteine - acestea sunt elementele de bază ale vieții.

Pulbere de proteine de cânepă (de la verde la puterea a două)

Valoarea biologică a proteinei de cânepă

Un lanț de aminoacizi alcătuiește o proteină. Cu cât compoziția sa de aminoacizi seamănă mai mult cu proteinele umane, cu atât este mai bună pentru noi. Aceasta se numește valoarea biologică a unui aliment. Acesta arată cât de eficient poate corpul dumneavoastră să absoarbă proteinele pe care le conține și să le transforme în propria sa proteină.

Proteina vegetală din cânepă are o valoare biologică extrem de ridicată. Acest lucru se datorează celor două tipuri de proteine care alcătuiesc proteina din cânepă:

65% Globulin Edestin: Globulinele sunt a treia grupă de proteine cele mai frecvente din corpul nostru. Ei sunt i.a. important pentru apărare puternică, sânge sănătos și pentru transportul nutrienților către celule.
35% albumină: Proteina vegetală de înaltă calitate este foarte ușor de digerat și are un efect antioxidant.

Datorită marii sale asemănări cu proteina din corpul uman, proteina din cânepă poate fi convertită foarte ușor în proteina proprie a corpului. Aproape că nu există produse reziduale acide care altfel ar putea provoca o presiune masivă asupra organismului dumneavoastră.

Pentru cine este potrivită proteina de cânepă?

Proteina de cânepă este o alternativă ideală pentru persoanele care sunt vegane sau vegetariene. Datorită valorii sale biologice ridicate și a celorlalți nutrienți valoroși pe care îi conține, proteina din cânepă este cel puțin la egalitate cu multe proteine animale.

Sportivii, culturistii și persoanele active din punct de vedere fizic beneficiază, de asemenea, de profilul ideal de aminoacizi din pudra de cânepă. Cu activitatea sportivă și activitatea fizică, lacrimi microscopice apar în mod repetat în mușchi, pe care corpul le repară imediat - cu proteine. Deoarece proteina organică de cânepă este procesată în mod deosebit de bine de organismul uman, este ideală pentru construirea, repararea și protejarea mușchilor.

Dacă vrei să mănânci sănătos și să fii cu ochii pe silueta ta subțire, proteina din cânepă este un suport minunat. Acest lucru se aplică și dacă aveți nevoie de multă energie și performanță, precum și de claritate mentală și concentrare în timpul zilei.

Cânepa este fără gluten și fără lactoză și, prin urmare, este ideală pentru persoanele care suferă de alergii. În plus, pulberea de proteine din cânepă este foarte bine tolerată și protejează sistemul digestiv.

Proteine organice de cânepă în test

Aș dori să vă prezint un produs cu care am avut cea mai bună experiență în proteine de cânepă după ce am încercat de câteva ori. „Proteina organică de cânepă” de la Piowald conține 50% proteine pure. Ceea ce îmi place în mod deosebit este că nu există alți aditivi. Deci știi exact ce este înăuntru. Certificarea organică indică faptul că pulberea de proteine de cânepă nu conține substanțe chimice sau alte substanțe toxice.

De asemenea, este extraordinar faptul că, conform producătorului, produsul proteic nu a fost încălzit în timpul producției. Aceasta vorbește pentru o prelucrare atentă și blândă. În opinia mea, faptul că producătorul este îngrijorător poate fi văzut și din sticla maro în care sunt livrate cele 250 g. Geanta maro din pachetul de aprovizionare provine din cultivarea durabilă a lemnului și este fabricată din material reciclat.

Ingrediente și proprietăți

În primul rând, proteina de cânepă de la Piowald strălucește în mod natural cu profilul perfect de aminoacizi, astfel încât să poată fi transformată rapid și ușor în proteine proprii ale corpului. Conține 18 aminoacizi. După exerciții fizice, pudra de proteine vegane poate ajuta la regenerarea rapidă și poate construi rapid țesut muscular nou. În zilele stresante, proteina sănătoasă din cânepă oferă energie rapid și ajută la menținerea concentrării pe o perioadă mai lungă de timp.

Conținutul ridicat de acizi grași polinesaturați face proteinele organice din cânepă atât de valoroase. Acestea lipsesc adesea din multe pulberi de proteine. Acizii grași valoroși întăresc articulațiile și oasele, îmbunătățesc memoria, ridică starea de spirit și asigură un somn sănătos.

Proteina de cânepă nu conține gluten și lactoză. Asta îl face extrem de bine tolerat. Nu simt efecte negative sub formă de flatulență sau diaree, așa cum am avut cu alte pulberi de proteine din cânepă. De asemenea, nu conține colesterol, astfel încât nivelul colesterolului rămâne echilibrat.

Proteina de cânepă vegană are un metabolism alcalin și susține un echilibru sănătos acido-bazic. Datorită conținutului ridicat de fibre, pudra de cânepă este, de asemenea, foarte sățioasă. De asemenea, îl puteți folosi pentru a vă ajuta să slăbiți sau să vă mențineți silueta.

Profil nutrițional exemplar pentru 100 g de proteină de cânepă

Concluzie

Proteina de cânepă sănătoasă impresionează prin valoarea sa biologică ridicată și profilul său excelent de aminoacizi. Raportul preț-performanță al pulberii de proteine de cânepă prezentate de la Piowald este excelent. Chiar dacă gustul se obișnuiește, marile plusuri sunt naturalețea absolută și prelucrarea blândă. Deoarece efectele asupra sănătății sunt cu atât mai date dacă nu a fost adăugat sau schimbat nimic. Pot să recomand cu căldură această proteină de cânepă de la Piowald pe baza experienței mele. În comparație cu numeroasele recipiente de plastic pentru proteine din zer, ambalajul, care poate fi eliminat împreună cu deșeurile de hârtie, este de asemenea excelent. Pulberea de proteină de cânepă se dizolvă rapid și până acum a fost foarte ușor de digerat pentru mine. Îmi place să îl folosesc în combinație cu sucuri, smoothie-uri sau în musli. Pe scurt, pentru mine ca sportiv, această sursă de proteine de înaltă calitate este un supliment alimentar cu adevărat util (suplimentar).

Pulbere de proteine de cânepă - Alte produse

Proteină organică de cânepă Erdschwalbe, 1 ambalaj (1 x 1 kg)

Proteină de cânepă vegană de la Erdschwalbe în calitatea alimentelor crude

Proteina organică de cânepă Erdschwalbe oferă o alternativă interesantă. Numit un superaliment, are numeroase proprietăți pozitive. De asemenea, poate fi combinat în mod ideal cu alte surse de proteine Erdschwalbe. De exemplu, cu proteine organice din soia, proteine organice din migdale, proteine (organice) din mazăre, proteine din orez, făină de lupin dulce organică și proteine din floarea-soarelui organice.

Proprietăți organice ale proteinei de cânepă Erdschwalbe

Proteine vegetale
Praf de proteină de cânepă 100% din certificat ecologic Agricultură. Calitatea alimentelor crude
Fără conservanți, coloranți sau arome
Valoare biologică ridicată
Proteinele ajută la menținerea masei musculare
Vegan, sursă naturală de proteine
Înlocuitor ideal pentru sursele de proteine animale
Calitate EG-BIO fără aditivi. Fără pesticide și OMG-uri
Raport optim de acizi grași omega
Pungă de hârtie resigilabilă

Valori nutritive medii la 100g de proteină de cânepă vegană

Pulbere organică de proteine de cânepă Raab Vitalfood, 1 ambalaj (1 x 500 g) - organic

Praf de proteină de cânepă 100% organic de la Raab Vitalfood

Compania Raab Vitalfood oferă și un produs organic, pe care l-am testat și evaluat pozitiv în ciuda prețului mai ridicat.

caracteristici

Proteine vegetale
Pulbere organică pură de proteine de cânepă
Din cultivarea organică controlată
49% conținut de proteine
Fără conservanți, coloranți sau arome
Valoare biologică ridicată
Proteinele ajută la menținerea masei musculare
Vegan, sursă naturală de proteine
Conținut ridicat de fier și magneziu

Valori nutritive medii per 100g de proteină de cânepă

Rețete de proteine din cânepă

Ca o componentă proteică vegetală, proteina de cânepă este foarte versatilă și ușor de utilizat. Fie că este într-un shake, muesli, terci sau ca ingredient de copt - proteina de cânepă crește conținutul de proteine din alimente și aduce propria sa notă de aromă. Voi introduce treptat propriile mele rețete preferate cu pudră de proteine din cânepă și aștept cu nerăbdare alte opinii și sfaturi.

Terci cu proteine din cânepă

Aici îmi prezint micul dejun pe scurt 🙂 Acest terci este preferatul meu actual dimineața, deoarece se prepară ușor și rapid și este foarte gustos și hrănitor.

Marcez câteva ingrediente ca opționale și indic alternative.
Acestea sunt ingredientele cu care îmi extind terciul în funcție de disponibilitate și dorință. În acest fel, nu există nici o modalitate de a te plictisi.

Folosesc o combinație de fulgi de cereale măcinați și întregi. Acest lucru asigură crearea unei consistențe uniforme, dar „cu o mușcătură”. Desigur, acest lucru nu este absolut necesar 😉 Fulgii de ovăz măcinați sunt disponibili ca „Ovăz Instant”, dar este mult mai ieftin să-i faceți acasă într-un blender (pur și simplu procesați fulgi de ovăz normali într-un blender).

ingrediente

200ml lapte de orez; Alternativă: soia, migdale, lapte de alune
150g fulgi de ovăz, măcinați; Alternativă: fulgi de cereale, de ex. din secară, grâu etc.
100g fulgi de ovăz (moi sau ferm), frunze întregi
opțional: 30g amarant, pufos
2 linguri praf de cacao; Alternativă: cacao crudă (adăugați doar la sfârșit, nu încălziți), fructe (proaspete sau congelate)
1-2 banane, piure
3 linguri de proteină de cânepă
opțional: fructe proaspete, de ex. măr ras; Alternativă: fructe congelate precum Berry
opțional: 1 strop de lămâie
opțional: zahăr din floare de cocos după gust; Alternativă: 2 curmale (amestecați-le împreună cu bananele și puneți-le în oală chiar la început)
opțional: 1 lingură unt de migdale

pregătire
Puneți băutura vegetală într-o cratiță mică și încălziți încet. „Laptele” ar trebui să se încălzească, dar să nu fiarbă niciodată. Apoi folosiți un tel pentru a amesteca fulgii de cereale și toate celelalte ingrediente uscate. Împingeți bananele și - dacă sunt utilizate - fructele și amestecați ușor (lăsați puțin mai mult pentru fructele congelate). Nu adăugați zahărul și untul de migdale până la sfârșitul vasului și serviți imediat.

Se agită proteinele cu proteine de cânepă

ingrediente

300 ml lichid, în mod ideal „lapte” pe bază de plante, cum ar fi laptele de orez, dacă este necesar apă
4 linguri (aprox. 20-30 grame) proteină de cânepă
cacao
opțional: 2 linguri (aprox. 15g) praf de maca
Dulceață, de ex. Zahar din floare de cocos, sirop de agave, stevia.
Cuburi de gheata

pregătire
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați împreună. Cel mai bine este să folosiți un mixer cu suport, altfel folosiți un blender manual, un spumant de lapte sau un mixer manual. Dacă doriți să folosiți shake-ul ca un shake vegan bogat în energie după antrenament după antrenament, puteți adăuga fulgi de ovăz (frunze măcinate sau întregi).

Întrebări și răspunsuri despre proteina de cânepă

Cum dozez proteina de cânepă?

Dozajul depinde de utilizarea intenționată și de rețeta respectivă - cu prăjituri de cânepă dozați diferit decât cu un shake. Practic, din experiența mea, un aport de aproximativ 30 de grame de pulbere de cânepă pe porție are sens. Prin urmare, această valoare poate fi utilizată ca ghid.

Ce conține proteina de cânepă?

Proteina de mână conține toate elementele esențiale, adică aminoacizi vitali de care organismul dumneavoastră are nevoie. Se face prin măcinarea semințelor mici ale plantei de cânepă. Semințele conțin acizi grași esențiali și proteine.

În funcție de produs, pulberile de proteine obținute din proteine de cânepă conțin arome, îndulcitori și alte ingrediente pe lângă proteina de cânepă.

Ce înseamnă proteina organică de cânepă?

Dacă pulberea de cânepă este numită „organică”, aceasta provine din cultivarea organică controlată. Utilizarea etichetei organice și a denumirii sunt reglementate în UE. De exemplu, fermierilor ecologici nu le este permis să utilizeze produse modificate genetic, iar utilizarea pesticidelor chimice sintetice nu este permisă.

Cum are gust pudra de proteine de cânepă?

Proteina are un gust de nucă. Cine cunoaște semințele de cânepă, de ex. în cereale, nu va fi surprins. Miros Mirosul este, de asemenea, ușor dulce și poate aminti unora dintre ei „mai devreme” 🙂

Cum se face proteina de cânepă?

Pulberea de proteine din planta de cânepă se obține prin măcinarea semințelor mici de cânepă și apoi prelucrarea lor.

Sunt bogat în proteine din cânepă?

Mai bine nu. Proporția ingredientului activ tetrahidrocanabinol, care este responsabil pentru efectul intoxicant, este prea mică în cânepa industrială, care este utilizată pentru hrană. Cu toate acestea, în mai 2016, a existat într-adevăr o campanie de rechemare cu privire la o pulbere de cânepă. Suplimentul proteic conținea cantități mai mari de delta-9-tetrahidrocanabinol, în special la copii, cantitatea maximă zilnică prescrisă a fost depășită.