Proteina de mazăre pusă la încercare - proteină vegană

Proteina de mazăre este o proteină vegetală și are un profil excelent de aminoacizi și, în combinație cu alte proteine ​​vegane, o valoare biologică foarte bună. În plus, conținutul său ridicat de fier îl face un supliment alimentar ideal pentru sportivi (puternici), vegani și vârstnici. Proteina de mazăre are un conținut scăzut de alergeni și susține pierderea în greutate.

Bogat în proteine ​​și aminoacizi de înaltă calitate

Proteina din mazăre este produsă din mazărea galbenă despicată, prin care producția de proteine ​​din mazăre se desfășoară în diferite faze. Soiul crește în principal în China și Canada.

Proteina de mazăre conține un amestec de înaltă calitate de aminoacizi esențiali și neesențiali. Are un profil de aminoacizi foarte bun și, de asemenea, strălucește cu un conținut de proteine ​​de aproximativ 85%. Fiind elementele de bază ale proteinelor proprii ale corpului, aminoacizii sunt de o mare importanță atât pentru aspectul exterior, cât și pentru procesele interne sănătoase din corp.

Aș dori să evidențiez doi aminoacizi. Pe de o parte, există arginina semi-esențială, care este conținută în cantități neobișnuit de mari în proteinele noastre din mazăre. Arginina activează eliberarea hormonilor de creștere și astfel promovează construirea mușchilor și apărarea imună. Arginina este, de asemenea, asociată cu o potență îmbunătățită. Al doilea aminoacid interesant este lizina esențială. Este i.a. important pentru sănătatea oaselor, țesutului conjunctiv ferm și arderea grăsimilor. Ambii aminoacizi joacă un rol crucial în performanță și rezistență.

Valoarea proteinelor din mazăre (organică)

Proteina de mazăre are o valoare biologică foarte ridicată, în special în legătură cu alte proteine ​​vegetale și, prin urmare, atinge valoarea proteinei din zer. Pur și simplu combinați 30% proteine ​​din mazăre cu 70% proteine ​​din orez.

Motivul acestui amestec perfect este următorul: Proteina din mazăre este puțin „slabă pe piept” atunci când vine vorba de aminoacidul esențial metionină. Proteina din orez are o cantitate considerabilă din aceasta. Cu toate acestea, îi lipsesc cantitățile mari de lizină care pot fi găsite în proteina mazării.

Dacă cele două proteine ​​vegetale sunt combinate între ele, toți aminoacizii necesari vă sunt disponibili în numărul necesar. Corpul tău se poate baza acum pe resurse nelimitate și îl poate folosi pentru a-și produce propriile proteine.

Pentru cine este proteina de mazăre?

Deoarece izolatul de proteine ​​din mazăre sprijină construirea mușchilor și crește rezistența și performanța, este desigur ideal pentru sportivi și culturisti. Dacă lucrați fizic și/sau mental, proteina din mazăre vă ajută să rămâneți productivi și în formă pe tot parcursul zilei. Veganii și vegetarienii beneficiază, de asemenea, de proteina vegetală. Acest lucru se aplică și persoanelor în vârstă, care adesea suferă de slăbiciune musculară din cauza dietei.

În plus, proteina din mazăre este potrivită pentru oricine dorește să mănânce o dietă bogată în fier. 20-25 de grame de proteine ​​vegetale pe zi acoperă necesarul de fier al unei femei cu 30%. Toți cei care doresc să slăbească ar trebui să folosească și proteina din mazăre, pentru că te ajută să slăbești. Izolatul de proteine ​​din mazăre pur este hipoalergenic și, prin urmare, potrivit pentru toți cei alergici sau cu intoleranță la anumite alimente.

Proteină de mazăre organică pură - izolată - de la Piowald în test

Proteină organică pură de mazăre de la Piowald

Am testat proteina organică de mazăre de la Piowald pentru dvs. Conține 82% proteine ​​vegetale și 18 aminoacizi diferiți. În același timp, nu conține alți aditivi. Deci, veți obține proteina pură a mazărei, și în calitate organică. De asemenea, cred că ambalajul ecologic este minunat.

Datorită conținutului ridicat de proteine, proteina mazărei este o mare îmbogățire pentru toți cei care mănâncă un aliment vegetarian, vegan sau crud. Marele plus în acest context este conținutul ridicat de fier. Desigur, fierul este, de asemenea, foarte important pentru „consumatorii normali”. La urma urmei, corpul dumneavoastră are nevoie de el pentru transportul oxigenului în sânge și este, de asemenea, implicat în numeroase reacții în organism.

Ca un alt aspect important, revin la aminoacidul lizină menționat mai sus. Cu o dietă vegană sau vegetariană, există un risc crescut de deficit de lizină cu numeroase efecte secundare neplăcute. Acest lucru este valabil mai ales dacă mâncați o mulțime de cereale și nu există sau foarte puține leguminoase și produse din soia. Pulberea de proteină vegană de mazăre are un efect de echilibrare și previne carența de lizină în corpul dumneavoastră. Oferă mai mult de o porție din necesarul zilnic estimat de valoros aminoacid.

Proteină organică de mazăre de la Piowald

Pentru construirea mușchilor, pierderea în greutate și alergii

În calitate de sportiv, este important, desigur, și pentru mine că proteinele vegane din mazăre mă susțin în construirea mușchilor și în regenerare după efort fizic. Pudra de proteine ​​obținută din mazăre face o treabă foarte bună aici - singură sau amestecată cu o proteină de orez precum Sunwarrior. De fapt, izolatul de proteine ​​din mazăre conține exact acei aminoacizi care sunt deosebit de importanți pentru dezvoltarea și rezistența musculară - în cantități aproape la fel de mari ca proteinele din zer.

Dietați sau intenționați să faceți acest lucru? Apoi, luați la bord proteina organică din mazăre, deoarece vă ajută să pierdeți în greutate și vă face să vă simțiți plini. De asemenea, proteina vegetală de înaltă calitate ar trebui să regleze în mod optim nivelul zahărului din sânge și al insulinei, ceea ce previne depozitarea excesivă a grăsimilor.

Un mare plus, desigur, este ceea ce proteine ​​de mazăre NU inclus: Sunt libere de

• colesterolului
• lactoză
• Proteine ​​din lapte
• gluten
• Ou sau soia

și, prin urmare, potrivit pentru toate persoanele care nu pot tolera una sau mai multe dintre aceste substanțe sau care sunt alergice la acestea. Nu în ultimul rând, se spune că pulberea de proteine ​​vegane din mazăre are un efect antioxidant și antiinflamator.

Gust proteic de mazăre și valoare nutritivă

Proteina organică de mazăre Piowald

Pulberea de proteine ​​este plăcut de fină, dar se așează puțin în laptele vegan dacă nu o amestecați corespunzător. Se dizolvă complet în smoothie. În sucurile de legume are o aromă ușor asemănătoare mazării, în sucul de fructe nu îl pot recomanda neapărat din punct de vedere al gustului. Merge mai bine cu mâncărurile picante. Deși are un gust destul de bun împreună cu cacao.

Profil nutrițional pentru 100g izolat proteic de mazăre

• Valoare energetică: 1683 kj/402 kcal
• Grăsime: 7,8 g
• din care acizi grași saturați: 1 g
• Carbohidrați: 0 g
• din care zahăr: 0 g
• Proteine: 82 g
• Sare: 1,9 g

Izolat organic de proteine ​​din mazăre - preț și concluzie

Din experiența mea cu proteine ​​de mazăre, proteina organică de mazăre Piowald (izolat de proteină de mazăre) este o pulbere de proteine ​​foarte bună, cu un preț corect, care se remarcă mai ales pentru compatibilitatea foarte bună, procesarea naturală și ecologică și conținutul ridicat de fier. Cantitatea de proteine ​​este suficientă timp de aproape două luni și este absolut bună atunci când este convertită la prețul zilnic. Amestecat cu proteina de orez, valoarea organică a proteinei din mazăre crește și crește și în gust. În caz contrar, încercați gustul după cum vă place cel mai mult.

Cumpărați proteine ​​din mazăre

Izolatul organic de proteine ​​din mazăre de la Piowald poate fi obținut convenabil online prin intermediul platformei Amazon.

Pulbere alternativă de proteine ​​de mazăre

Proteina de mazăre Erdschwalbe - 85% proteine

Proteine ​​alternative din mazăre - produsul "Proteină din mazăre Erdschwalbe"

Această proteină alternativă din mazăre este o sursă naturală de proteine ​​cu un conținut de proteine ​​de 85% și un profil echilibrat de aminoacizi (alergenic scăzut). Nu se folosește hexan pentru extragerea grăsimilor și neutralizarea gustului în timpul producției. Poate fi combinat foarte bine cu alte tipuri de proteine ​​de la același producător. De exemplu cu: proteine ​​organice din soia, proteine ​​organice din migdale, proteine ​​organice din cânepă, proteine ​​din orez, făină de lupin dulce organică sau proteine ​​din floarea-soarelui organice.

caracteristici

• Vegetarian
• Sarac in grasimi si sarac in colesterol
• Bogat în fibre
• Fără lactoză și fără gluten
• Fără OMG
• Te face să te simți plin

Fabricarea proteinelor din mazăre

1. Curățarea mazărei galbene
2. Măcinarea în făină
3. Separarea diferitelor componente din apă (inclusiv conținutul de proteine).
4. Uscare prin pulverizare (nu se utilizează solvenți chimici - proces de fabricație fără hexan)

Utilizarea proteinei de mazăre

1 până la 2 linguri de ex. Adăugați la băuturi, shake-uri, muesli, pesmet, prăjitură sau aluat de pâine ... De ex. amestecați pur și simplu într-un pahar de lapte, gata.

Depozitarea proteinelor de mazăre

Proteina din mazăre trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat.

conţinut

1 kg pulbere de proteină vegană de mazăre într-o pungă de hârtie resigilabilă.

Valori nutritive medii per 100g de izolat de proteine ​​din mazăre

• Energie 1692 kJ/399 kcal
• Proteine ​​85 g
• Carbohidrați 0,8 g (din care zahăr 0 g)
• Grăsimi 6,0 g (din care saturate 1,8 g)
• Fibre dietetice 2,7 g
• Sare 1.1g

Concluzie

Pudra de proteine ​​este în primul rând plăcută datorită prețului relativ scăzut. Dar pudra de proteine ​​din mazăre poate fi recomandată și din punct de vedere calitativ. De asemenea, poate fi dizolvat rapid și ușor și este ușor de digerat. Pudra de proteine ​​obținută din mazăre este convingătoare datorită conținutului ridicat de proteine, fără aditivi precum îndulcitori sau altele asemenea. și în forma sa naturală este ideală și pentru vegani.

Proteină de mazăre Erdschwalbe - Cumpărați 85% proteine

Proteina de mazăre Maskelmän - 82% proteine

Această proteină din mazăre de la Maskelmän nu este brută și, prin urmare, este semnificativ mai ieftină. Deci, dacă nu sunteți un alimentar crud și de obicei nu aveți probleme cu digestia proteinelor, aveți o sursă ieftină de proteine ​​vegane cu o proporție de cel puțin 82%.

Dacă prețuiți și gustul foarte bun, ar trebui să „întindeți” pudra de proteine ​​vegane cu cacao.

Proprietățile izolatului proteic de mazăre

• 82% conținut de proteine
• Pentru regenerarea și construirea mușchilor
• Hipoalergenic
• Vegetarian
• Fără gluten și fără adaos de zahăr

conţinut

1 kg pulbere de proteină de mazăre vegană într-un borcan de plastic resigilabil

Valori nutritive medii la 100g de proteină de mazăre

• Energie 1491 kJ/356 kcal
• Proteine ​​82 g
• Carbohidrați 3,2 g (din care zahăr 0 g)
• Grăsimi 1,7 g (din care saturate 0,3 g)
• Fibre alimentare 2,4 g
• Sodiu 878 mg

Alte surse de proteine ​​vegane

Alternative la proteinele din mazăre sunt, de asemenea, pudra de cânepă, proteinele din orez, făina dulce de lupin etc. Puteți obține, de asemenea, o prezentare generală în articolul nostru despre alte produse all-in-one.

Nu există postări conexe.

11 comentarii

Ar fi frumos dacă ați fi cercetat și țările de origine. Deci nu acolo unde este îmbuteliată proteina, ci unde sunt plantele. Din câte știu, aceasta este în mare parte China. Apoi mă întreb ce legătură are asta cu organicul (ruta de transport) și evit produsele chinezești, indiferent dacă scrie organic pe el. Știe cineva o proteină organică din mazăre germană? Nu am găsit încă unul ... sau Austria.

mulțumesc pentru sfat - ai dreptate că sunt informații utile. Voi vedea ce pot să fac (și să aflu).

Deocamdată: proteina de orez Wohltuer este în mod expres promovată ca „Cultivare în Germania” (vezi aici) - În prezent testez acest produs și, prin urmare, vă pot oferi o recomandare.

Multe salutări, Ingo

Greenforce ... relativ nou pe piață, dar din Germania, din câte știu eu ...!

În ce proporții pot amesteca proteinele de mazăre, orez și cânepă pentru utilizare zilnică în cantități mai mari ?

Bună ziua, aceste proteine ​​vegetale sunt potrivite și pentru adăugarea la supe? M-ar interesa dacă se pierd ingrediente sau sunt mai puțin valoroase în timpul procesului de gătit?
Salutari

există proteine ​​vegetale care sunt folosite într-o calitate specială în principal pentru că sunt „crude”. Aceasta este de ex. Acesta este cazul anumitor produse din proteine ​​din orez. În cazul proteinei din mazăre, mai ales dacă este un produs care a fost deja încălzit, nu văd niciun motiv pentru care nu o încălzesc. Apoi, desigur, sunt și foarte potrivite pentru gătit, coacere etc.

Bună ziua, caut așa-numita proteină de mazăre „fără lectină” (din cauza intoleranței). La fel, proteine ​​de cânepă fără lectină etc. Poți să-mi dai o declarație despre asta? Mulțumesc anticipat. Cu respect pe H. Zahn

Nu am experiență personală cu intoleranță sau sensibilitate la lectină. Din ceea ce am citit reiese că lectinele sunt inactivate prin gătit. În acest sens, orice proteină vegetală care a fost încălzită în procesul de fabricație ar fi potrivită pentru o dietă cu conținut scăzut de lectină - și majoritatea sunt. De asemenea, am reușit să înțeleg că toată lumea reacționează foarte diferit și, prin urmare, aș încerca să aflu singur ce surse de proteine ​​și în ce doză proteina este bine tolerată.

Proteina de mazăre poate reduce nivelul zahărului din sânge?

Știu un studiu cu rezultatul că o dietă în general bogată în proteine ​​poate regla nivelul zahărului din sânge (aici). Nu pot spune nimic despre efectele directe, pentru că aș discuta întotdeauna situația personală cu medicul.

Aș dori, de asemenea, să vorbesc despre următoarele subiecte:
Fairtrade este acum o strategie de vânzări?
Doar pentru că devine mai ieftin, vor fi produse produse de cealaltă parte a globului. Și numai atunci să îndepărtezi conștiința vinovată a oamenilor ca „noi”, produsă în mod corect.
Dar ce înseamnă echitabil în China? Este ceea ce vrem să spunem aici, în Germania?
În opinia noastră, circumstanțele sunt cu adevărat corecte?
Nu ar fi „mai corect” să producem produsul aici pentru a beneficia de locuri de muncă și economie în țara noastră? Ca să nu mai vorbim de amprenta ecologică incredibil de proastă pe care o are acest produs „organic” ...? Nu mazărea nu crește în Germania ... dimpotrivă, avem aici cele mai bune condiții prealabile.
În plus, mazărea nu este de fapt folosită în cultura alimentară chineză.
Cred că Bio-Siegel ar trebui să judece și astfel de subiecte: amprentă ecologică, ambalaje (ambalajul este din plastic *) și poate. chiar și servicii pentru clienți?

* M-ar interesa ce fel de plastic se folosește. Un „punct verde” nu ar fi rău - ar fi compostabil mult mai bine sau ar fi pungi de hârtie? Mai presus de toate, mă întreb dacă plasticul nu reacționează și nu schimbă gustul și poate chiar eliberează substanțe nocive în pulbere ...

Lasă un comentariu sau întrebare Faceți clic aici pentru a anula comentariul.

Recomandări proteine ​​de mazăre

• CALITATEA PIOWALD - Proteină de mazăre organică cu un conținut de proteine ​​de 82%, pudră de proteine ​​ideală pentru utilizatorii conștienți de sănătate, vegani, sportivi hobby și sportivi de forță
• SURSA DE PROTEINE VEGANE - Sursă ideală de proteine ​​pentru vegetarieni, vegani și alimentari crudi
• NUTRIENȚI - Aminoacizi echilibrați.

CE ESTE PLANTEIN PEA? Proteina noastră de mazăre este o pulbere de proteină pe bază de plante de înaltă calitate, fabricată din mazăre galbenă din Belgia (nemodificată genetic). Pulberea de proteine ​​impresionează pe lângă calitatea sa superioară, printre altele de asemenea, printr-un profil de aminoacizi de înaltă calitate, unul ridicat .

• Sursa de proteine ​​vegane din proteina de mazăre - 10 g pulbere de proteine ​​conține deja 7,8 g proteine, dar puține grăsimi sau carbohidrați, pentru o aprovizionare optimă cu proteine
• Pur și pur: la primalife, materiile prime sunt utilizate în forma lor pură pentru produse, fără a fi artificiale .

👍 ⭐ VEEL NATURAL PROTEIN PEA: Suplimentul alimentar pe bază de plante este pur și simplu minunat! Folosim mazăre galbenă, fără gluten, pentru proteine. Ciocolata vă oferă 77% proteine, vanilie chiar 80%. Alternativa dvs. vegetală și vegană la praful clasic de proteine. Promis.

---