Proteina Surimi

Surimi știi bineînțeles? Știți, sunt aceste bețișoare roz și albe pe care le puteți mânca fie ca aperitiv, fie într-o salată. Imaginați-vă că nu sunt neapărat dietetică. Mai ales cu maioneză ...

proteina

Cu siguranță, acest fruct de mare conține proteine. Dar mai puțin decât peștele. Pe de altă parte, conține mai multe zaharuri. Dar, mai presus de toate, este mult mai bogat în sare. Așadar, nu exagerați, mai ales dacă suferiți de retenție de apă sau hipertensiune arterială.

Cu toate acestea, acest lucru aperitiv nu este lipsit de calitate. Pasta de Surimi este făcută din carne de pește: sardine, stavrid, merlan albastru. După îndepărtarea oaselor, carnea se toacă și apoi se spală pentru a-i îndepărta gustul, culoarea și o parte din grăsime. Apoi producătorul adaugă sare, zahăr și arome - crab, creveți sau homar ... - și agenți de colorare.