Proteina - un bloc important de construire a celulelor

Ceea ce distinge proteinele de carbohidrați și grăsimi?

Comparativ cu grăsimile și carbohidrații, proteinele nu sunt o sursă importantă de energie, deoarece sunt mult prea valoroase ca material de construcție pentru ca corpul nostru să fie „ars” atunci când producem energie. Numai atunci când rezervele de zahăr din organism sunt epuizate, corpul cade înapoi pe rezervele de proteine ​​pentru a genera energie.

Ce este important atunci când consumați proteine?

Proteinele se găsesc în alimentele vegetale și animale. Prin combinarea inteligentă a diferitelor alimente cu diferite proteine, disponibilitatea acestor proteine ​​ca materiale de construcție pentru corpul nostru poate fi îmbunătățită. Cu combinații inteligente, vegetarienii își pot aproviziona cu ușurință corpul cu suficiente proteine ​​de înaltă calitate.

Digestia proteinelor

Proteinele pot fi absorbite de corpul uman doar sub formă de aminoacizi, motiv pentru care proteina consumată este descompusă în aminoacizi în timpul digestiei.

1 g proteină asigură 4 kcal (17 kJ)

proteina

De câte proteine ​​avem nevoie în fiecare zi?

Recomandarea pentru adulții sănătoși este (BAG 2011):
10-20% din energie
0,8 până la 2,0 g per kg de masă corporală/zi
(0,8 g cu activitate scăzută, 2,0 g cu activitate ridicată)

Exemplu: 65 kg x 0,8 = 52 g pe zi

celulelor

Rolul proteinelor în organism

  • Furnizori de energie (1g = 4 kcal)
  • Componente ale hormonilor și enzimelor (importante pentru metabolism)
  • Proteine ​​de transport (de exemplu, oxigen și grăsimi)
  • Proteinele de stocare (păstrează fierul în organism)
  • Proteina de mișcare (importantă pentru mișcarea musculară)
  • Factori de protecție ca anticorpi în sistemul imunitar
  • Transmiterea impulsurilor nervoase
  • Proteine ​​structurale (tendoane și mușchi = colagen)

construire

Unde sunt proteinele?

Pe lângă carne, păsări de curte și pește, sursele de proteine ​​deosebit de valoroase sunt: ​​ouăle, leguminoasele, laptele și produsele lactate (quark, iaurt, lapte, brânză, zer). Există, desigur, mulți aminoacizi esențiali în carne și pește. Cu o porție mare de pește sau carne, totuși, ar fi acoperită întreaga necesitate zilnică de proteine. Dar este mai bine să alegeți sursele de proteine ​​ca fiind diverse și variate.

Combinații valoroase - surse vegetale de proteine.

Produse cerealiere
+ Lactate
+ ou

Cartofi
+ Lactate
+ ou

leguminoase
+ Produse cerealiere
+ Lactate
+ ou
+ nuci
+ Semințe

Proteinele Nahrin se agită

Cele două shake-uri proteice ale noastre oferă o modalitate bună de a furniza rapid corpului proteine ​​suficiente și de înaltă calitate și aminoacizi importanți. Se pregătesc rapid și pot fi folosite după antrenament, ca mic dejun complet sau ca gustare.

Shake-ul proteic este potrivit atât pentru persoanele care se ocupă de fitness și sănătatea, cât și pentru persoanele în vârstă, pentru care este relevantă menținerea masei musculare.