Proteine DocMedicus Health Lexicon
Alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi au, de obicei, și cantități crescute de proteine care poate fi găsit mai ales în produsele de origine animală precum carnea, ouăle și produsele lactate. Un adult sănătos nu are nevoie de mai mult de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, dar prin diete unilaterale, oamenii consumă cantități semnificativ mai mari de proteine. Deoarece proteinele, spre deosebire de grăsimi, nu pot fi stocate în organism, excesul de proteine este excretat. Mineralele valoroase se pierd odată cu excreția crescută.
În plus, proteinele conțin azot, care este utilizat în descompunerea proteinelor (albușul de ou) în aminoacizi reziduuri toxice de azot apărea. Ca urmare a aportului crescut de proteine, aceste produse toxice de degradare se acumulează în corpul nostru și trebuie să fie descompuse de ficat și excretate de rinichi. Ficatul și rinichii sunt astfel puternic stresați. Pentru a spăla deșeurile toxice, este necesară apă suplimentară, care elimină o mulțime de lichid din corp. Dacă deșeurile de azot sunt excretate odată cu urina, vor exista pierderi minerale semnificative Potasiu, clorură, sodiu, magneziu, calciu precum fosfor .
Deficitul de calciu poate duce la creșterea iritabilității, nervozității iar excitabilitatea nervoasă și deficitul de magneziu sunt asociate cu amețeli, concentrație slabă și depresie [2.2.]. Mai ales la femeile cu risc crescut de a fi susceptibile la osteoporoză sănătatea oaselor este în pericol [1].
Cel enorm Stresul la rinichi Excesul de proteine poate crește în timp Defecțiuni plumb și unul Deficitul de vitamina D3 cauză în organism, deoarece rinichiul este locul pentru sinteza vitaminei D3 [2.1.].
Boli precum Osteoporoză, alergii și tulburări imune poate rezulta dintr-o dietă unilaterală, bogată în proteine [3.1.].
Absorbția unor cantități mari de energie prin proteine - lipsa substanțelor vitale (micronutrienți)
- Biesalski, H. K.; Köhrle, J.; Schümann, K.
Vitamine, oligoelemente și minerale. Capitolul 43, 265-268
Georg Thieme Verlag; Stuttgart/New York 2002 - Niestroy, eu.
Practica medicinei ortomoleculare. Capitolele 8, 159 (2.1.), 14, 287 (2.2.)
Hippokrates Verlag GmbH; Stuttgart 2000 - Schmidt, Dr. med. Edmund, Schmidt, Nathalie
Ghid pentru micronutrienți. Capitolul 1.1, 13-16 (3.1.), 115-260 (3.2.)
Urban & Fischer Verlag; Munchen, februarie 2004