Proteine în creșterea puiului
Unele caracteristici și comportament ale puiilor noștri domestici au supraviețuit proceselor de domesticire nevătămate. Deoarece păsările domestice provin din păsările sălbatice și rasele „moderne” cu aripi scurte și corpuri grele nu au scăzut „sălbaticul” de la găini, multe dintre aceste proprietăți au fost păstrate până în prezent. Din păcate, cu toată domesticirea, au fost uitate unele proprietăți și comportamente importante - nu la puii noștri, ci la deținătorii lor. Puii care nu vor să prospere, găinile ouătoare prost și cocoșii nu foarte cărnoși sunt doar o selecție a problemelor cu care chiar și „mâinile bătrâne” trebuie uneori să se lupte. Este adesea hrana mult discutată care împarte apoi părerile, mai ales când vine vorba de proteine în creșterea puiului.
Răspunsul la multe întrebări alimentare este o privire asupra comportamentului natural.
Ce mănâncă puiul
Comportamentul de hrănire a păsărilor domestice de astăzi, la fel ca numeroase alte comportamente, a fost păstrat, în ciuda proceselor îndelungate de domesticire. Puiul sălbatic a mâncat inițial o gamă întreagă de alimente. Nu numai că multe semințe, muguri și părți ale plantelor au fost incluse în dieta puilor sălbatici, ci și proteine animale în special, pe care le-au acoperit cu larve, viermi, insecte și, uneori, chiar cu vertebrate mici, cum ar fi șoarecii. Chiar și cu începutul „socializării” cu oamenii, puii au fost lăsați în voia lor atunci când a venit să se hrănească. Au continuat să trăiască la periferia așezărilor, hrănindu-se cu ceea ce puteau găsi. Puii nu sunt nicidecum vegetarieni și mănâncă numai cereale și verdețuri, așa cum se presupune adesea, ci omnivori reali. În consecință, corpul dumneavoastră depinde, de asemenea, de „orice”: componente vegetale și alimentare pentru animale!
Hrănirea mai devreme
Puiul s-a întâlnit cu oamenii foarte târziu - cel puțin în ceea ce privește dezvoltarea civilizației umane. În timp ce omul s-a dedicat mai întâi păstrării puiilor, în primul rând din cauza luptei cu cocoșii, acum 4500 de ani, puiul a devenit interesant doar ca „animale de fermă” mult mai târziu. Pentru o lungă perioadă de timp, a fost considerat inițial doar un furnizor de ouă și a fost sacrificat doar când producția s-a uscat treptat. Mult mai târziu, a apărut utilizarea intensivă a cărnii. Mai ales la începutul păstrării animalelor de companie, oamenii cu greu s-au deranjat să hrănească puii - și nu știau prea multe despre nevoile lor. Faptul că găinile trebuie să ridice pietre pentru a ajuta la măcinarea boabelor din gizzard, de exemplu, a fost descoperit pentru prima dată de Samuel Collins în 1685.
Deoarece puii au fost acuzați de resturile de mâncare care au rămas și de ce au ales animalele singure, performanța lor a fluctuat considerabil pe parcursul anului. La urma urmei, dieta a fost variată și bogată în proteine, întrucât nu consta în hrană cu cereale și puțin exercițiu, așa cum se întâmplă adesea astăzi.
Proteine da sau nu?
Oricine a citit cu atenție poate răspunde cu siguranță rapid la întrebare cu un da puternic. Deoarece păsările de curte sunt omnivore, au nevoie și de proteine animale pe lângă proteinele vegetale. Dar nu toate proteinele sunt create egale. De asemenea, acestea trebuie să poată fi utilizate pentru organismul de pui. Quarkul și produsele lactate sunt un bun exemplu. Deși sunt foarte fericiți că sunt mâncați, în general nu sunt utilizabili de pui sau păsări, deoarece animalele nu au enzime care să facă zahărul din lapte utilizabil pentru organism, le lipsește lactaza! În plus, spre deosebire de alți omnivori precum porcii, tractul digestiv este relativ scurt. Hrana și, prin urmare, proteina trebuie să fie foarte digerabile, iar raportul dintre energie și proteină trebuie să fie echilibrat.
Pentru „omnivori”; Acest lucru este valabil și pentru puii noștri: dacă nu aveți rumen, trebuie să aveți o anumită cantitate de proteine animale în furaje. Proteinele nu sunt întotdeauna proteine, ci constau din mulți aminoacizi diferiți, dintre care unii se găsesc doar în plante, altele doar la animale. Soia, mazărea, fasolea și produsele din lapte sunt utilizate în principal ca înlocuitori ai proteinelor animale.