Proteine pentru diabet
2 minute citind
Unele diete oferă un loc primordial proteinelor animale. Cu toate acestea, acestea cresc semnificativ riscul de diabet.
O cotlet de pui cu o salată și o băutură bogată în proteine. Acesta este un meniu clasic lăudat de diete neplăcute pentru a recâștiga o figură de vis înainte de vară (vezi caseta). Ideea? Compilați alimente cu un conținut scăzut de calorii, dar ușor de saturat. Carbohidrații - și, prin urmare, amidonul (pâine, cartofi etc.) sunt interzise în favoarea alimentelor grase și proteice.
Diabetul și cancerul în creștere
Astfel de diete, care subliniază prea mult proteinele, pot declanșa diabetul, după cum arată mai multe studii. Echipa lui Jessica Kiefte de Jong de la Universitatea Leiden (NL) a analizat datele de la 70.000 de femei. Ea a descoperit că cu cât aciditatea și proteinele animale se găsesc în urină, cu atât este mai mare probabilitatea de a dezvolta diabet. Experții au putut exclude orice alt factor de risc.