Proteine verzi - Editions La Plage
Fotografii: Céline de Cerou
Proteinele vegetale, apreciate de cei mai mari sportivi, sunt prezente în plante foarte obișnuite sau în alimente mai surprinzătoare (seitan, tofu, alge etc.).
Aflați cum să vă îmbogățiți rețetele de zi cu zi cu proteine de bună calitate, cum să faceți bare de proteine, burgeri sau băuturi performante ...
Feedback de la sportivi vegani, sfaturi aprofundate de la un dietetician și rețete dovedite ... Ce se întâmplă dacă acum începem să consumăm proteinele de mâine? ?
Stephanie Tresch Medici aici combină cele două pasiuni ale sale, sport și bucătăria vegană. Este autoarea edițiilor La Plage ale bucătăriei mele vegane pentru fiecare zi, Salate care ne fac bine și Un an vegan cu zâna Stéphanie. Din 2015, ea conduce La fée Stéphanie, un blog de referință în bucătăria vegană.