Proteinele n; nu au d; efect negativ asupra rezistenței osoase; Forma Spiritului Corpului Spațial
O dietă bogată în proteine nu înseamnă neapărat probleme osoase, potrivit unui studiu efectuat pe animale de la Universitatea Canadiană din Manitoba, publicat în Journal of Nutrition. Dar nici o dietă bogată în proteine nu întărește scheletul. .
O dietă bogată în proteine afectează oasele ?
Din ce în ce mai mulți oameni apelează la o dietă bogată în proteine ca metodă de slăbit. Având în vedere că dieta occidentală medie este alcătuită din aproximativ 15% proteine în termeni de energie - pentru o dietă tipică cu proteine - acest procent crește la aproximativ 35% prin înlocuirea unor grăsimi și în special a carbohidraților. De asemenea, este mai puțin probabil să vă simțiți flămând cu o dietă bogată în proteine dacă mâncați mai puțin. În plus, acest tip de dietă vă mărește masa musculară, precum și viteza metabolismului. Datorită acestor 2 factori, corpul tău arde mai multe calorii .
Cu toate acestea, cercetătorii nu sunt pe deplin siguri dacă o dietă bogată în proteine este sigură pe termen lung. Există studii care susțin că consumul crescut de proteine duce la scăderea masei osoase. O dietă bogată în proteine crește producția de acid în organism și poate reduce cantitatea de calciu din oase. Fiecare gram de proteine vă costă 1 miligram de calciu, conform unei teorii populare răspândite de lobby-ul anti-proteine*.
Iată de ce se spune că oasele vegetariene sunt mai puternice. Mulți vegetarieni mănâncă mai puține proteine decât în mod normal. Susținătorii dietelor bogate în proteine consideră că vegetarienii au oase mai puternice, deoarece consumă mai multe cereale integrale, legume și fructe și, prin urmare, consumă mai multe substanțe bioactive care le întăresc oasele. .