Proteinele, produsul ideal pentru culturism pentru câștigul muscular - DRAVEL
1. Ce este proteina? Cum aminoacizii din proteine susțin masa musculară ?
Se compune din 2 tipuri aminoacizi. Aminoacizi esențiali care nu pot fi sintetizați de organism și aminoacizi neesențiali.
În timpul digestiei, în stomac proteină sunt defalcate pentru a obține lanțuri polipeptidice, care la trecerea prin intestin sunt reduse la aminoacizi prin proteaze și eliberate în sânge.
2. Rolurile proteinelor
Proteina îndeplinește mai multe funcții, inclusiv „blocuri de construcție” pentru construcția, întreținerea și repararea celulelor și țesuturilor, dar și funcții de transport, hormoni, enzime, formare musculară, mediatori și precursori și mediatori hormonali. Proteinele nu au funcții de rezervă, spre deosebire de carbohidrați și grăsimi.
3. Proteine: Cum se utilizează, doza potrivită în funcție de nevoile dumneavoastră ?
Cerințe de proteine sunt diferite între sedentari și sportivi.
ANC (aport nutrițional recomandat) pentru o persoană „normală” sunt 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Nevoile de proteine ale unui sportiv sunt duble, adică 1,5g până la 2g pe kilogram de greutate corporală.
Exemplu:
O persoană de 70 de kilograme care nu face mișcare are nevoie de 56 de grame de proteine pe zi (70 x 0,8 g = 56 g) pentru a acoperi nevoile de proteine ale corpului lor.
Dacă sunteți sportiv, pentru aceeași greutate (70 kg), corpul dumneavoastră va avea nevoie de cel puțin 105 g până la 140 g de proteine pe zi (70 x 1,5 g = 105 g).
Pentru toți sportivii, vă recomandăm să vizați un aport de proteine de 1,5g pe kilogram de greutate corporală pentru sporturile de anduranță și 2g pe kilogram de greutate corporală pentru sporturile de forță. Aceste recomandări în proteină îmbunătățiți-vă sănătatea și calitatea fibrelor musculare.
Nevoile de proteine ale persoanelor în vârstă
De la vârsta de 40 de ani, un fenomen numit sarcopenie generează un proces ireversibil de irosire musculară. Cu cât vârsta este mai mare, cu atât pierderea mușchilor este mai mare. La o persoană cu vârsta peste 50 de ani, pierderea mușchilor este de aproximativ 30%, mai ales dacă persoana nu practică sport.