Protejați acizii grași cu lanț scurt de atopie la experții HiPP din prima copilărie
02.2020
Autor Dr. Jürgen Hower, medic pediatru din Mühlheim a.d. Dizenterie
Multe cercetări sugerează că nutriția sugarului joacă un rol în prevalența crescândă a bolilor alergice și a astmului. Studiile au arătat că riscul ulterior de alergii și atopie poate fi redus dacă iaurtul, untul, legumele și fructele sunt introduse în dietă în primul an de viață. Până acum a rămas neclar dacă acizii grași cu lanț scurt, ca mediatori, contribuie la acest rezultat.
Cum se formează acizii grași cu lanț scurt?
Acizii grași cu lanț scurt sunt metaboliți care apar direct în anumite alimente (de exemplu, produse lactate) sau sunt produși de microorganisme din intestin prin fermentarea fibrelor (de exemplu, în produse din cereale integrale, legume și fructe).
Ce semnificație au pentru intestine?
Experimentele pe animale și observațiile clinice au arătat că fermentarea carbohidraților care nu pot fi digerați altfel (de exemplu, fibre și amidon) prin microbiomul intestinal către acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi Acetați, propionați și Butirati Oportunitati. Acești acizi grași joacă un rol important în metabolismul energiei intestinale celulare, în funcțiile de barieră și în homeostazia intestinală.
Design de studiu: Autorii au analizat conținutul de acizi grași cu lanț scurt din probele de scaun dintr-o cohortă de naștere a 301 de copii de un an, în legătură cu dieta lor și alergii ulterioare și astm. Datele privind expunerea la alimente și bolile alergice ulterioare au fost colectate folosind chestionare.
În plus, șoarecii au fost tratați cu acizi grași pentru a studia efectul lor asupra inflamației alergice a căilor respiratorii.
Rezultate: Autorii au putut demonstra corelații semnificative între conținutul de acizi grași cu lanț scurt și nutriția sugarilor. Copiii cu cele mai ridicate niveluri de butirat (acid butiric) și propionat (acid propionic) din scaun au avut în mod clar unul la vârsta de un an sensibilizare atopică inferioară și au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta astm bronșic între vârstele de 3 și 6 ani. Copiii cu cel mai ridicat nivel de butirat au prezentat, de asemenea, un risc mai mic de alergie alimentară și/sau rinită alergică.
Model animal: Administrarea orală de acizi grași cu lanț scurt la șoareci a redus semnificativ severitatea inflamației alergice a căilor respiratorii.
Strategii de creștere a nivelului de acizi grași cu lanț scurt ar putea fi o nouă opțiune de precauție dietetică pentru prevenirea bolilor alergice la copii.
acreditări
Roduit C și colab. Nivelurile ridicate de butirat și propionat la începutul vieții sunt asociate cu protecția împotriva atopiei. Alergie 2019 apr; 74 (4): 799-809
Roduit C și colab. Creșterea diversității alimentelor în primul an de viață este invers asociată cu bolile alergice. J Allergy Clin Immunol 2012; 133: 1056-1064
Cometariu: Dovezi recente arată că diferite tulburări metabolice și imunologice sunt legate de compoziția dietei și de microbiota intestinală. Sistemul imunitar și tulburările gastrointestinale sunt printre provocările majore actuale cu care se confruntă societățile bogate. Boli alergice crește și afectează calitatea vieții celor afectați ca neurodermatită, astm și intoleranță alimentară.
În experimentele pe animale, o reducere intestinală indusă de antibiotice a acizilor grași cu lanț scurt a condus la o creștere a riscului de atopie. Studiile in vitro și in vivo arată că Butirat joacă un rol deosebit de important în modularea răspunsului imun, în inflamație și în menținerea funcțiilor de barieră intestinală. Cait și colab. au fost capabili să demonstreze scăderea enzimelor cheie pentru descompunerea carbohidraților și pentru producerea de butirați în microbiomul intestinal al sugarilor atopici.
Concluzie: Aport adecvat de fibre (Fibră) pare a avea o mare importanță locală și sistemică pentru menținerea unui microbiom divers și formarea acizilor grași cu lanț scurt.
acreditări
Roduit C și colab. Nivelurile ridicate de butirat și propionat la începutul vieții sunt asociate cu protecția împotriva atopiei. Alergie 2019 apr; 74 (4): 799-809
Kim H și colab. Disbioza indusă de antibiotice a microbiotei intestinale agravează dermatita atopică la șoareci prin acizi grași alterați cu lanț scurt. Allergy Asthma Immunol Res 2010 Jan; 12 (1): 137-148
Cait A și colab. Potențial genetic redus pentru fermentarea butiratului în microbiomul intestinal al sugarilor care dezvoltă sensibilizare alergică. J Allergy Clin Immunol 2019 Jul 3. Pii: S0091-6749 (19) 30891-7