Protocol specific de căldură (tradus în germană)
Este necesar un abonament la J o VE pentru a vizualiza acest conținut. Veți putea vedea numai primele 20 de secunde .
Playerul video JoVE este compatibil cu HTML5 și Adobe Flash. Browserele mai vechi care nu acceptă HTML5 și codecul video H.264 vor folosi în continuare un player video bazat pe Flash. Vă recomandăm să descărcați cea mai nouă versiune de Flash aici, dar acceptăm toate versiunile 10 și mai mari.
Dacă acest lucru nu ajută, vă rugăm să ne anunțați.
Substanțele absorb căldura diferit și au capacități de căldură specifice, o măsură a energiei termice care este necesară pentru a modifica temperatura cu un grad pentru o masă dată.
Această cantitate este, de asemenea, cunoscută sub numele de calorii.
Apa are o căldură specifică mai mare decât roca din apropiere, deoarece are o masă molară mai mică decât siliciu care formează gresie.
Deoarece apa are mai multe molecule pe gram, poate absorbi mai multă energie, făcându-i să treacă mai mult timp pentru a schimba temperatura.
Nisipul se încălzește mai repede, deoarece există mai puține molecule de siliciu.
Astfel, apa poate regla bine temperaturile ambiante extreme.
De exemplu, zonele de coastă durează mai mult timp pentru a se încălzi în timpul zilei și mai mult pentru a se răcori noaptea, în timp ce zonele rurale fără apă din apropiere sunt mai rapid afectate de căldură și frig și duc la temperaturi mai extreme.
2.20: Căldură specifică
Capacitatea termică specifică a unei substanțe se referă la cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un gram din această substanță cu un grad. Apa are o capacitate termică ridicată. Deci, o mulțime de energie trebuie adăugată la temperatură. În mod similar, apa trebuie să piardă multă căldură pentru ca temperatura să scadă. Prin urmare, odată ce a fost încălzit, se răcește doar încet. În comparație, metalele au o capacitate termică redusă. Se încălzesc rapid și se răcesc repede.
Capacitatea termică specifică este definită ca cantitatea de energie necesară pentru creșterea temperaturii unui gram dintr-o substanță cu un grad Celsius (1 grade; C). De exemplu, creșterea temperaturii unui gram de apă cu 1 ° C necesită o calorie de energie termică. Capacitatea termică specifică este adesea dată în grame, grade Celsius și calorii. Poate fi exprimat și în kilograme, Kelvin (K) și Joule (printre alte unități). Capacitatea specifică de căldură a apei este de un grad calorie/gram; C, sau 4186 jouli/kilogram K. Aurul solid are o capacitate termică specifică de
0,03 calorii/gram grad; C, sau 129 jouli/kilogram K. Aurul are, prin urmare, o capacitate de căldură specifică mai mică decât apa.
Natura practică
Capacitatea ridicată de căldură a apei ajută la moderarea temperaturilor ambiante extreme. Orașele din apropierea corpurilor mari de apă au fluctuații zilnice și sezoniere mai mici de temperatură. În timpul zilei, apa din apropiere absoarbe energia termică, răcind terenul din jur. Noaptea, apa își degajă energia termică și menține zona mai caldă. Fluctuații zilnice și sezoniere mari de temperatură pot apărea în orașe care sunt departe de corpurile mari de apă. Nisipul și rocile au o capacitate termică mai mică, așa că se încălzesc rapid în timpul zilei și degajă rapid din nou căldură noaptea.
În spațiu, apa fierbe mai întâi și apoi îngheață. Acest lucru se întâmplă parțial din cauza capacității termice ridicate a apei. În spațiu, apa fierbe mai întâi din cauza presiunii extrem de scăzute. În această stare gazoasă, moleculele de vapori de apă sunt mai îndepărtate și pierd rapid căldura la temperaturile foarte reci ale spațiului. Apoi, vaporii de apă îngheață în cristale - un proces numit resublimare.